Сега, ние постепенно стигна до втората група от въпроси, възникващи от появата на предприемача иска да си купи фризер за сладолед и започнете да печелите пари от него.

Втората група въпроси се отнася до конфигурацията и функционалността на фризера за сладолед, надеждност и дълготрайност на работата си в място, с възможност за поддръжка, както и на възможностите и шансовете за в бъдеще, за да получат добра консултации, гаранционен и извънгаранционен сервиз на продаваната компания. Сега е ред на подробно разглеждане на тези въпроси.

Така че, преди да отидете в разновидностите на пълни комплекти и функционални характеристики на устройството за сладолед, ще разкажа малко за структурата на най-простият фризера за сладолед. Основните елементи на всяко оборудване за мек сладолед, има следния вид:

1. бункер или бункерите за изливане на течната смес за сладолед.
2. работния цилиндър или цилиндри, ако не става дума за odnovkusovom фризер.
3. вратата на фризера с дръжки и изпускателните клапани.
4. компресора или компресор за сладолед, изпълнен с фреон.
5. Електрически мотор с ремъчна предавка на вала на редуктора.
6. Електронен контрол на цялостната дейност на звеното за фризер.
7. Контролен панел с бутони, които дават сигнали към блока за управление на фризера.
8. радиатор фен в случай на въздушно охлаждане в хладилник.

Това са основните елементи на осем единици или да организира подготовката на мек сладолед във фризера. Ние сега се обърнем по-подробно за единица фризер, пълен набор от видове, как работи и някои от правилата за експлоатация.

УСТРОЙСТВО фризер за сладолед

Устройство за сладолед бункер фризер или бункери, ако не фризера за един аромат е метал от обема неръждаема стомана тигани от 5 до 20 литра, в зависимост от марката и модела на машината за сладолед. се изисква от неръждаема стомана, за да бъде храна, т.е. предназначени за съхраняване на хранителни продукти. По-редки контейнери са направени от пластмаса или пластмаса храна. контейнери данни са пълни с течната смес за сладолед. Сместа в GN може просто да се съхранява или да се съдържа, и може да се охлади едновременно в различни режими в зависимост от оборудването и функционалността на фризера. Контейнери могат да бъдат охладени в режим нощ съхранение или режим предварително охлаждане. Съхранение означава режим комплекти, в които микс сладолед в контейнерите се охлажда през нощта или всяко друго време, когато оборудването за производство на сладолед, добит от базов крем с автоматичен режим за готвене и режим се прехвърля към т.нар нощ съхранение. Функция преди охлаждането означава охлаждане на сместа до температура от 6-9 градуса по време на автоматичната работа на оборудване за сладолед. Ако оборудването за производството на сладолед или оборудване има функция на съхранение нощен режим или преди охлаждане на контейнерите са бункери трябва да се навиват медни тръби, от само себе си povodyaschimi охладител, и трябва да бъдат изолирани от дъното и стените на слабо проводим материал студено. В повечето случаи, на материал от типа, използван в конвенционалните хладилници или термос, наподобяващи по външен вид сърцевината на пяната.

Течната смес от силиконови дюзи потоци в работните цилиндри, което е основната готвене представлява разбъркване смес тип разбиване винт като нож мелница, и след това охлаждане на течната смес за сладолед Тъй GN контейнери. Цилиндър или цилиндри на устройството за сладолед си представим продълговат кух контейнер със същия диаметър и обикновено имат обем от 1.7 литра всеки, но има цилиндъра с обеми до 3 литра. Извън всеки цилиндър увити тръби провеждане хладилен агент. Има фризери, където охлаждане тръби провеждат само по протежение на цилиндъра. Всички тази конструкция също гърба е изолиран със специален материал с по-голяма дебелина, отколкото, например, когато функцията нощ съхранение присъствие GN или преди охлаждане.

КОМПРЕСОР

компресор или компресор единица за сладолед, изпълнен с фреон - е един от най-важните части на всяка машина или фризер. Компресорът - сърцето на всяко оборудване за производство на сладолед, макар и мек, макар и твърда, дори печено. В фризер за сладолед с помощта на различни видове компресори, в зависимост от целите, параметрите, размера на устройство за сладолед и страната

Най-често се използва компресори и ротационно бутало. Най-често срещаният американец, френски, словенски, японски и китайски компресорите. Фреон, който се използва в компресор като хладилен агент - тя R22 (забранен в България), R404, R410, R134.

електронна система

Сега нека да обърнем внимание на следния апарат система за продажба на сладолед - това е система за електронен контрол. Тя се състои от електронен контролен блок цялостното функциониране на фризера, поставят обикновено в машината за производство на сладолед в близост до едната страна на неговите панели, и контролен панел с бутони доставят сигнали за контрол фризер устройство за мек сладолед и разположен върху предната страна на апарат за получаване на сладолед. Контролният панел осигурява сигнали към контролната единица чрез функционални бутони. Обикновено, този ключ за активиране и дезактивиране на оборудването за производството на сладолед, твърдост или скованост бутони сладолед във фризер, и бутон за регулиране на температурата замразени смес ако сладолед машина е снабдена с температурни датчици. Също така най-често срещаните ключове се отварят и затварят бутони различни режима фризер за работа за сладолед, като нощ съхранение, автоматично ниво на сигнала на звука фризер къпане корекция режим, например, смеси ниво на сигнала GN на температурата във фризера прегряват главния компресор на фризера, определена грешка работата на машината за мек сладолед.

Бутони предават сигнали се обработват в управляващия блок и предадени на главната верига или процесор, където те се отнасят до голяма софтуерна конфигурация на фризера и се превръща в различни сигнали за механични хладилни или охладителни системи. Също така в основния чип или процесор получава данни от различни сензори за превозни средства за сладолед, а също така се превръща в различни екипа звена и звената на фризера.

Правилното функциониране на веригите фризера за мек сладолед е много важно. Както и правилната програма, записана в процесора. Ако програмата не е пълна или суров, т.е. Тя игнорира многото възможности на устройството за мек сладолед, случаите на прекъсвания и появата на твърди грешки повече на тази машина за сладолед. Или, ако програмата отчита не всички случаи на оборудване за мек сладолед и неговото отклонение, стабилността на фризера могат да бъдат нарушени.

Най-честите случаи са често нестабилна работа на оборудването за мека лед, причинени от неподходящо, неправилно или нестабилна софтуер или чип на нея са например спиране на фризера, както и указанието на контролния панел на края на времето за готвене, докато сладоледът не е готова и все още е в течно състояние. Друг пример за неправилна експлоатация, докато устройството контрол е непрекъснат режим на работа на двигателя и агитатори като сладолед готов.

СИСТЕМА ЗА ОХЛАЖДАНЕ

И последният важен елемент на всяко оборудване за производство на мека сладолед - охладителната система на фризера, който може да бъде вода или въздух. Водна охлаждаща система може да бъде независим или автономно, и може също да зависи, т.е. изисква връзка към системата за водоснабдяване или източник на студена вода. Най-често, фризери за подготовка на водно охлаждане, трябва да бъдат свързани към система за централно водоснабдяване, че от разстояние прилича на връзката на пералната машина, която не може да работи без източник на вода и след това източване. Въпреки това, водно охлаждане използва в устройства за мек сладолед е доста рядко, тъй като охлаждането се изисква само за много мощен и продуктивни фризери, но такива устройства за сладолед в общата маса е доста малък. В повечето части от оборудването, използвани за мек сладолед въздушно охлаждане система, която в комбинация с вентилатора е radiatoromnapodobie както вътрешни, така кола. В случай на охлаждане на въздуха във фризера се окаже, че такава система има две охлаждане на комплекса. Обикновено има основна охлаждане на радиатора и на главния вентилатор с него и не е мотивирана втори набор от една и съща охладителя, но обикновено по-малък. Използването на две охладители - малки и големи обикновено означава, че мек сладолед фризер с два компресора, и които трябва охлаждане, голям и малък. Голям или както се нарича основната компресора се използва за охлаждане на основни работни цилиндри, както е споменато по-горе, и втори по-малък компресор се използва за съхраняване на функцията или нощта преди охлаждане, така наречените системи precooli keepfreshapparata за сладолед. Също така, има много мощни машини с три охладители, като в този случай има две обикновено независим компресор, всеки от които има собствена контролна единица и контролния панел, както е описано по-горе, и трети режим преди компресора за охлаждане или за една нощ съхранение. По този начин, в една част от оборудването за приготвяне на мек сладолед, така да се каже, че има два независими фризер, но с общи елементи, като например жилища, работни цилиндри, лицето и понякога дори и за една нощ съхранение.

Какво да купя фризер за сладолед?

Така че, вие вече знаете, параметрите на бъдещата си дейност за производство на мек сладолед, изберете място за търговия, знаеш ли какво е във фризера, и какви функции може да изпълнява. Това ви позволява да се изчисли възможен брой, произвеждан и продаван на сладолед за определяне на ценовата политика и асортимент, за да донесат доходност и срок на откупуване. Сега, ако идеята на бизнеса за производство и продажба на мека сладолед все още е интересно и вие сте готови да си купите хладилник, преди да направите тази важна стъпка трябва да се научат малко повече характеристики на пазара на безалкохолни машини за сладолед, техните продавачи и производители, това ще се избегнат често срещаните грешки. Изберете също и купи звеното за меки сладолед подходящи параметри. Сега купуват оборудване за мек сладолед не е проблем, но да си купи фризер, който ще издържи в продължение на много години и не изискват чести ремонти, престой или финансови загуби, когато желанието да се прилагат самостоятелно или фризер бизнеса - това е много по-сложно.

Въпреки това, всички е решен, ако следвате някои съвети как да се купи фризер за сладолед. Вижте!

Купете си машина за сладолед от производителя може да бъде, както, например, поръчан от завода или закупуване на оборудване за сладолед по време на изложението, което се определя от производителя. Такива изложби се провеждат редовно и производители за контакт са на разположение на World Wide Web. Въпреки това, има много по-важно фризер последващо гаранционно поддържане и след гаранционен сервиз (ремонт фризер). Чрез инсталацията за получаване на такива услуги, би било проблематично, тъй като производството и конвейера на някоя от тези скали ще унищожи опити да получат индивидуално внимание само поради липсата на името на персонал в производството, която работи с еднократно или малки клиенти.

Купете фризери за сладолед, можете да имате малки специализирани организации, често представляващи ПИ или отделен търговец, който си купува малки партиди фризери в завода или outbids фризери парчета от голям търговец на едро с появата на определен ред. Повечето от тези предприемачи се иска да направи авансово плащане в пълен размер. Ако ще да си купи фризер в отделен предприемач, това е голям риск. Ако тази жена предприемач, трябва да знаете, че няма нищо общо с една специализирана институция, този предприемач има. Най-вероятно това е просто фигурант (съпруга, сестра или дъщеря на един човек, който не иска да рекламират себе си, защото те не искат да имат трудности в бъдеще с ремонта, с въпроси, искове, доставка на резервни части). Такива предприемачи са, но когато се работи с тях може да се очаква в най-добрия за закупуване на по-малко качество на продукта без допълнителна подкрепа за достоен за вашия бизнес. Разбира се, можете да я убеди в обратното, ще доведе до по-убедителни аргументи, те казват, че работят за дълго време и да имат опит, че те имат редовни клиенти, както и при някои евтини уебсайт бъдеш похвален от тези клиенти, които са написани или като копирайтър под ред, или от продавача.

Като цяло, повечето от закупуването на голямо оборудване, как е машината за сладолед от частен предприемач - рискован събитие, тъй като тя е обикновено наистина е "глупав" чист препродажба на оборудването, без последващо квалифициран сервиз. Можете изразят желание да си купи фризер за сладолед и оборудване, за да предложат по-изгодни по един или друг търговец на едро от списъка, който е достъпен и редовно prozvanivatsya като частен предприемач. Но това не е всичко. В допълнение към риска да не получите допълнителна поддръжка, вие рискувате част от кесията като частен предприемач и филантроп, не влиза в цената на продажбите определя измама, която обикновено е равна на 20-40 на сто от справедливата пазарна стойност на фризера.

Въз основа на гореизложеното може да се заключи, че при избора на апарат продавач за мек сладолед, има три основни точки, спазването на които ще купуват фризер без риск и надплатени суми.

На първо място, това е самото оборудване за мек сладолед, или по-скоро неговото качество и репутация на производителя. На второ място този продавач фирмено ниво във веригата на стойността. Третият е размерът и специализацията на продавача, за срока на работата си на пазара и цената.

Свързани статии

• Всеки, който иска да си купи фризер за мек сладолед, прочетете

• Как да изберем кимоно за джудо

• Как да избера най-подходящия палто за есенно време - общество, здравеопазването, метрополис