Как да изсъхне кайсии у дома (на слънце, във фурната, Електросушилки) и как

Всяка жена трябва да знае как да се направи сушени кайсии дом на зимата, за да осигури на семейството с витамини. Сухи кайсии са най-различни начини: във фурната, в сушилни машини, изложи на слънце. Как да го направя така да плодът не губят полезните му свойства и микроелементи?

Как да изберете и да се подготвят кайсиите за сушене

Тя може да бъде изсушен зрели плодове сортове, но не презрели. Те трябва да бъдат твърди, не гнило или повреден. Преди сухи кайсии, измиване на плодовете под студена течаща вода, да ги премахнете от дръжката. След намаляване на всяко нещо половина и премахване на ями. Тези с камъни, ще се нарича сушени кайсии. Много домакини знаят как правилно да сушени кайсии в дома, че са закупили оранжево-златист цвят. Препоръчително е да се следват няколко основни правила:

Шлифован сиво. Плодове, нарязани на половина, сложи върху сито или решетка (един слой) маса на горния етаж и сложи всичко в затворена кутия от дърво. След това на дъното на кутията, за да сложи памучни тампони, сяра, лекувани ги подпали. До опесъчаването време отнема от 2 до 6 часа. Към началната лечение 1 кг продукт, е необходимо присъствието на 2 г сяра.
Излива се върху вряща вода и пара. Този метод е много по-лесно. На първо място, използвайте гевгир: дръжте плодовете над тенджера с гореща вода (10-15 минути), а след това ги поставете във вряща леко подсладен вода за 1-2 минути. След поставяне на кърпа или хартия и източване.
Задръжте в лимонов решение. За да се подготви един литър разтвор изисква 1 час. L. лимонена киселина. Парчетата нарязани попълват разтвор в продължение на 10 минути, след което се оставя да изсъхне.

Кои ястия трябва

Преди сушене кайсии в дома, се подготвят ястия, които ще бъдат необходими в процеса:

сито или филтър;
тиган;
хартиени кърпи или хартия;
Електросушилки (ако се прави механично изсушава);
метална мрежа и плат (когато суши естествено);
нож за получаване на продукта;
плочи.

Как да си направим сушени кайсии в страната

Сухи кайсии са най-различни начини: в Електросушилки, във фурната, просто поставяне на слънце. Как различните цветове на сушени кайсии? Всичко зависи от предварително процеса, например:

За да се получи по-лека сушени цветни, по-рано ги поставя в гевгир и задръжте върху тенджерата, в която водата кипва, но не повече от 10 минути. Друг вариант е да се излее плодови половинки заварени предварително наситена сироп. След това трябва да поставите плодовете в чиния, им дава възможност да изсъхне.
Orange-златист цвят се постига чрез шлифоване на сивото. Това трябва да стане преди да се изсуши кайсии в дома.

Сушене кайсии Електросушилки

Голямо предимство на изсушител е, че е възможно да се комбинират няколко различни видове плодове, а след това просто да качите напълно готов в даден момент. Ако имате електрически сушилни, стъпка по стъпка правят сушени плодове у дома:

Подгответе плодове, отстранете семената, нарязани всеки плод.
Подредете филиите на изсушител на скара, така че те са били разфасовки надолу само с няколко милиметра един от друг.
Настройте температурата на 55-60 градуса, оставете за 20-40 минути.
В процес на сушене голям плод трае най-малко 30-40 минути.
Желание на сушени плодове всеки определя своя собствена: твърде дълго не трябва да се държат, ако ви харесва сочни и месестите продукти. За тези, които предпочитат сухи и набръчкани кайсии, се препоръчва да се поддържа малко по-дълго от очакваното.

Сушени кайсии без костилка слънцето

Получаване на сушени кайсии у дома по естествен начин е проста:

Разлага половини на метална решетка, предварително определят кърпа, целулоза нагоре.
Сложете го на 3-4 часа на място, където вятърът получава добре.
След това трябва да се сложи багажник на слънце.
През нощта, плодовете трябва да се въведе в стаята.
Сушене издържа до две седмици, всичко зависи от метеорологичните условия.

Как да си направим сушени кайсии у дома във фурната

Голяма част от зрели плодове, няма да се загуби нито един от домакинята. При условие, че тя знае как да се готвя кайсии в дома. Вкусно и здравословно лакомство не е много трудно да се произвеждат - и могат да бъдат изсушени при използване на фурната вследствие на определени правила:

Изплакнете, кори от плода от семето.
Подредете върху решетка с един слой, така че да не се допират помежду си.
По-добре е да се памучен плат решетка.
Температурата на сушене е от 60 до 70 градуса.
Равномерно сушени плодове, ако те периодично се разбърква.
Когато реколтата много, използвайки множество масиви. Лъжица ги така, че разстоянието между тях не е по-малко от 7 см.

Когато кайсиите малко пресъхват, той трябва да бъде предаден на хартия за печене. Той трябва да бъде поставен малко по-високо, лежеше хартия. Плодове по време окончателно изсушаване определено трябва да се разбърква. Сушени плодове се считат за да бъдат готови, ако натиснете не е освободена, влага, те са еластични на пипане. Изсушаването в пещ при по-малко от 12 часа. Понякога кайсии, получена с различна влажност, но това е нормално при сушене в дома. подравняване влажност се постига при условие, че сушени плодове, докато polezhat сухо.

Как да съхранявате

Трябва не само да отговаря на всички условия, как правилно да сушени кайсии в дома, но и да знаят как да ги спаси. Поддържане на запаси, приготвени най-доброто от тях опаковане с марля. Hang сушени кайсии в помещенията, така че те са спрени. Температурата на въздуха не трябва да надвишава 10 градуса. Наличието на влага е нежелателно, така че трябва да изберете добре проветриво помещение.

Ако не можете да се съобразят с тези условия на съхранение, поставени сушени плодове в хартия или найлонова торбичка, табла, кутия или буркан. Основното изискване - добро запечатване на контейнери или опаковки, това ще попречи на абсорбцията на влага кайсии и всякакви миризми. Правилното съхранение на сушени плодове - гаранция, че цялото семейство винаги ще получите много хранителни вещества, които имат кайсии.