На първо място, трябва да изберете банка с високо качество (и следователно скъпи) кондензирано мляко. В наше време, кондензирано мляко, разпределени на базата на палмово масло. На бреговете на глоба писането на печат :. "С добавянето на растителни мазнини" Тази "кондензирано мляко" не е сготвено, но се влошава само след готвене. С това, че е препоръчително да не се скъпете, когато купувате, в противен случай не може да се измъкне.
Съвети за да получите добър готвач кондензирано мляко
- Банките трябва да внесат (не слагам на една страна, и тя ще се появи) в тенджера и се покрива със студена вода, сложи тиган на умерена температура. Изчакване, докато готвят кондензирано мляко, трябва да не 2, а 3 от качество или дори 4 часа. В този случай, трябва да следите количеството на водата в тигана, защото това ще ври много по-рано. Ето защо, е необходимо време да се излива гореща вода от време на време, така че банката през цялото време е бил изцяло под вода. Ако това не бъде направено банката скоро ще се взривят и да изгори пот.
- Смята се, че кондензирано мляко се приготвя бързо в тенджера под налягане. Това не е така! Проверени по трудния начин ... Единственото предимство на готвене в тенджера под налягане - това е този, че водата не се вря си, и не е необходимо да го през цялото време да се излива.
- Във всеки случай не е възможно да се излива кондензирано мляко в тенджера и варете има причина. Мляко сгъстено ще изгори и не само себе си да се влоши, но и развалят ястието.
- Ако варени кондензирано мляко за вафла торта, а след това побърза да го намажете на тортата, докато е още топла. На първо място, а след това е по-лесно да се размаже, и второ, така че напълно разтопено масло, което със сигурност ще добави към тортата не е твърде преситена, и да се запишете на най-кондензирано мляко, разбира се.
- Но във всеки случай не е възможно да се открие банкова, докато все още е гореща и подута, или джет загрята до 100 ° С vyprysnet с такава сила, че вие ще получите изгаряния на лицето си и повече ще се измие кондензирано мляко от тавана за дълго време.
навигация в публикациите
3 мисли за "Как да се готви на кондензирано мляко? "
Forest Бери казва:
Благодаря Ви много. Всичко е просто и ясно. Отиде вари кондензирано мляко))). Успех на всички в този случай, както и добър апетит))
Важен аспект на технологията е създаването на стабилна структура кондензирано мляко. За да се предотврати нехомогенни кристализация на захари. продукт се въвежда лактоза микрокристали.
KakPravilno.net
Най-новите теми
Свързани статии