- Брашно - 500 гр.
- Суха мая - 2 ч.л.
- Вода - 300 гр.
- Сол - 2 чаени лъжички
- Захар - 1 ч.л.
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.
Грузинската кухня известен изобилие от специфични методи за готвене ястия, както и използването на големи количества подправки и сосове. Ястия на тази кухня е много полезно и живописни, така че те са популярни по целия свят. Грузински хляб има голям брой сортове и рецепти. Най-популярните сред тях са: mrgvili - питка, shoti - сърп dedas-Пури - дълъг и Пури - хляб, оформен като удължена ромб. Национални трикове. Тайната за това как да се пекат грузински хляб, съчетава редица национални трикове.
Грузинците вярват, че само добри хора могат да се пекат вкусни хляб, подавайки му неговата позитивна нагласа и добра енергия за зареждане. И хляб, "харесва", когато говорим за него, и да пеят мелодичните си песни, а след това той излиза наистина вкусно и ароматно. Грузинците в продължение на много векове, се пече хляб в пещи с овална форма, които се наричат - тон. Днес такива пещи огнеупорни тухли са изложени и поръсени със сол. Към стени тонове пекар разцепват зърно торти горещи се пече бързо при температура от около 300 °.
Грузински хляб рецепти. Грузински хляб Пури в състава и технологията е по-различно от грузински Лаваш хляб или shoti. Традиционен грузински хляб рецептата е проста достатъчно - вода, брашно, сол и мая. Всички тези продукти се различават само по форма и печене време. Пури - тази торта, опъната от двете страни с дупка в средата. Трябва да се яде горещо, хлябът е особено добра със сирене и мляко suluguni. Грузински хляб shoti има формата на сърп. За тази цел на тестото е първата отлята кок, големината на зеницата даде тест подход и да го даде под формата на лодката около 2 сантиметра дебел.
Shoti грижи около 8 минути и изваждат от пещта, веднага след като кафяви. shoti хляб е подходящ за всяко хранене, тежи много малко и не се отразява на фигурата. Смята се, ако Tone торта отстъпят от стените, така че тестото е правилно подготвен и този хляб не може да бъде наистина вкусно.
Добре подготвени грузински хляб е по-свеж и напълно запазена в продължение на 3-4 дни. Повечето грузинци - е с дълъг живот, известен с доброто здраве. При подготовката на националния хляба, те са много чувствителни. Грузия - това е една от малкото страни, в които хлябът се пече по стара народна традиция, в тона на фурната. Грузински хляб е задължителен атрибут на всеки кавказки празник.
Свързани статии