Дошло е времето, когато домашна подход към нейното гладко завършване, но има една рецепта, без която мисля, че не мога да направя нищо от домакинята. Разбира се, че е кисело зеле. Тя след това подправете със сол и всяка година ние често правим това повече от веднъж (ако внезапен край кисело зеле). Днес е просто и ще бъде обсъдено как да се маринова зеле в буркан. За да направите това ние ще бъдем по стар рецептата, зеле, на която се оказва много вкусно и ароматно. Добавките, които използваме моркови и сушени копър семена тук. Това кисело зеле отдавна живее в нашия дом, а майка ми винаги кисели краставички просто така, а не иначе. Зеле в пота е много удобно да се съхранява в хладилник или в мазето, където можем просто да вземем един буркан и се върне в къщи е необходимо. Някои домакини ферментирало зеле в големи количества наведнъж, въпреки че можете да го направите, и когато тя приключи, като имаме в средата на зимата. Точно както настъргвам зелето, добавете морковите, семена от копър и сол, пълнежът банки и имаме 3-4 дни, за да бъдат готови отново вкусни, прясно приготвена кисело зеле. И така, нека започнем.
Трябва:
- Зелеви - вилици - около 4 кг. (Добив зеле около 3 литра. Банката)
- Морковите - 1-2 парчета.
- семена от копър - 1-2 супени лъжици
- Сол - на вкус
Как да туршия зеле в пота за зимата:
Зеле за ецване определено изберете голям и плътен. Някак слава. Shinkuem зеле и фино смлян, както се изисква. Mnom ръце, за да реализира сок с малко сол. Добави в зеле настърган на ренде груби моркови.
За да добавите семена от копър зеле.
Ами ние отново натиснете зеле с моркови и копър семена, дегустация. ако искате повече сол - добавете сол.
Зеле постави плътно в буркана, блъскайки ръцете или tolkushkoy. Държи при стайна температура в продължение на 3-4 дни, постоянно излагане пункция с остър нож дълго. Това е необходимо, за да се излезе еволюира газ натрупване на дъното на буркана. Банката ще образуват голям брой зеле луга обикновено изливане през горната част на кутията. Ето защо, аз препоръчвам един буркан зеле да се сложи в дълбока чиния, за да се избегне разливане. След 3-4 дни, извадете завърши кисело зеле на хладно място за съхранение. Сервирайте вкусна солено зеле може да бъде допълнен с лук и ароматно масло.
Вижте също:
Свързани статии