Delicious салата с морски водорасли
Нека започнем нашия кулинарен избор с дебел сърдечен боб чорба с добавянето на домати. Фасул - източник на протеини и аминокиселини, така че е отлична алтернатива на месо. Вместо боб можете да използвате и други разновидности на бобови растения, като например леща или нахут.
Бийн супа с домати
съставки:
1 чаша бял боб
6 чаши вода или зеленчуков бульон
2 глави лук
5 домати
1 голям морков
6 скилидки чесън
2 дафинови листа
4 супени лъжици растително масло
1/4 чаена лъжичка чили
1 връзка копър или магданоз
сол и черен пипер
Получаване:
Накиснете фасул във вода за една нощ. Сподели боб, лук, нарязани на четвъртинки, 3 наполовина скилидки чесън и дафинов лист в голям тиган. Добавя се вода или зеленчуков бульон. Оставете да заври на среден огън, добавете няколко щипки сол и намалете огъня до ниска. Продължете да къкри, докато зърната да бъдат омекотени, на около 35-45 минути. Махни от супа лук и дафинов лист.
До варен боб, топлинни 2 супени лъжици олио в тиган. Добавете нарязаните домати, чушки чили и щипка сол. Фрай домати около 15 минути и след това пуснати на плоча. Загрейте останалото масло в тиган, добавете нарязания на ситно лук, а останалите мляно чесън. Кук, като се разбърква често, около 5 минути.
Добавете печени зеленчуци за супа и да доведе до възпаление. Подправете със сол, ако е необходимо. Кук за около 30 минути. Точно преди сервиране, добавете супата с нарязан билки.
Ризото с гъби - ястие с необичаен вкус и висока хранителна стойност. Разбира се, използването на бяло вино и сирене, както е в оригиналната рецепта, трябва да се даде, но това не разваля вкуса на това прекрасно ястие.
Ризото с гъби
съставки:
2 чаша ориз (за предпочитане Arborio)
500 грама Champignon
5-6 чаши зеленчуков бульон
1 глава лук
2 скилидки чесън
3 супени лъжици растително масло
2 супени лъжици копър
2 супени лъжици магданоз
1 супена лъжица суши мащерка
сол и черен пипер
Получаване:
Загрейте бульон в тенджера и да го затопли на слаб огън. Mate Скара нарязани лук и смачкани чесън карамфил 1 до 1 супена лъжица растително масло в тиган над средните топлина. Кук за около 5 минути. Добавете нарязаните гъби и билки (пресни и сушени). Фрай за около 5-7 минути, докато гъбите са запечени. Сол и пипер. Отложете смес настрана.
Загрейте останалите 2 супени лъжици масло в тиган да се пържат и останалата половина от лук и скилидка чесън. Добави ориз и се разбърква бързо. Пригответе 1 минута. Тази стъпка ще се предотврати слепване по време на готвене. След това се добавят 1 чаша топла бульон и готвене, като се разбърква, докато оризът е погълнала цялата течност. След това добавете 1 чаша бульон и да продължи да се готви, разбъркване, което позволява оризът да абсорбира течността след всяко добавяне на бульон, преди да добавите още. Райс трябва да бъде малко по-твърд, но не на каша. Добавете гъбите към ориза и се разбърква. Гарнирайте с магданоз преди сервиране.
Какво да се готви по пощата, ако наистина искаше нещо вкусно? Обърнете се към облегне печене! Такава печене се дължи на липсата на яйца и млечни продукти получи много лесно и нискокалорична, а ако към тях се прибавят на ядки или сушени плодове - и дори полезни.
Lean овесени бисквитки с орехи
съставки:
1 чаша овесена каша
1 чаша брашно
3/4 чаша ябълков сок
1/2 чаша нарязан орехи
1/2 чаша стафиди
1/2 чаша захар
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка канела
Получаване:
Загрейте фурната до 175 градуса и vystelit хартия тава за печене. Смесете захарта с ябълков сос. В друг купа се смесват пресятото брашно, сол, бакпулвер и канела. Добавете брашното смес за ябълка смес. Добави счукани орехи, стафиди и овесени ядки и разбъркайте добре. С помощта на лъжица, за да постави бисквитки за печене лист. Пече 10 до 12 минути. Публикуване на черния дроб се охлади, преди да я извадите от тигана.
Следващият диетична салата без масло е идеален за онези дни на пост, когато позволено да ям само сурови храни без термична обработка.
Салата от зеле, моркови и ябълки, сини сливи и ядки
съставки:
200 г бяло зеле
1 голям морков
2 средни ябълки
5 парчета от сини сливи, без костилка
100 грама орехи или бадеми
2 супени лъжици течен мед
лимонов сок
лимонова кора
Получаване:
Ситно настъргвам зелето, настържете морковите на ренде груби, нарязани ябълки на кубчета. Е промива сливи, нарязани на 4 парчета. Ядки намали наполовина. Смесете всички съставки в купа за салата. В отделна купа разбийте меда с малко лимонов сок и подправете салатата. Добавете малко лимонова кора, ако желаете.
Продължавайки темата за готвене без използването на масло предлага вари в продължение на няколко карфиол и моркови и чушки. Облян с соев сос и поръсени със сусам, зеленчуци са добри за да служат с варен ориз.
Карфиол с моркови и черен пипер на чифт
съставки:
Една глава на карфиол или опаковане на замразени
1 голям морков
1 червена чушка
парче пресен джинджифил (приблизително 5 cm)
2 супени лъжици соев сос
сусам
Получаване:
Разделете карфиола на розички в, моркови нарязани на филийки, пипер - пръстени половина. В долната част на коша или контейнер параходи монтирано над съд с вряща вода, поставете ситно нарязан джинджифил парчета по цялата площ (малко отпуск джинджифил за зареждане). Нагоре с зеленчуците и варете, докато те са меки, около 15 минути.
Тост сусам в тиган до златисто кафяво. Останалите джинджифил скарата и се смесват с соев сос. Получената смес се излива сварените зеленчуци и се поръсва с сусам.
Така че, сега, че знаете какво да се готви в публикация на храната е разнообразна, полезна и вкусна. Бъдете малко въображение при изготвянето на менютата, а след това се справят с ограниченията на постно период не е толкова трудно. Още рецепти постни Ви очаква в нашата секция постна трапеза.
Свързани статии