Диабет изисква специален подход. Храните трябва да предостави необходимата гама от калории и хранителни вещества, без да причини влошаване на заболяването. За да донесе на тялото да се използва, премахване на забранените храни и максимално разнообразяване на масата, опитвайки нови рецепти за диабетици. Списък на полезни продукти е широк, така че не трябва да страдат от сивото храната.
Диета за диабет: хранителни навици
Не можете да пиете промишленото производство на сокове, безалкохолни напитки, консервирани плодови напитки. Попадат под забраната на много видове плодове и зеленчуци. Хлябът трябва да се консумират в ограничени количества, предпочитайки видовете зърнени култури.
В списъка на разрешените продукти се постно месо и риба, зеленчуци, богати на фибри, кисели плодове. Можете да използвате бели яйца, нискомаслени сирена и млечни продукти, мляко, зърнени култури. Сорбитол право десерти: бонбони, желе, конфитюри, компоти.
Прости първите ястия за диабетици
Когато диабет се препоръчва да се пие много течности и фибри, така че не трябва да се отказваме от първите курсове. Домашна супа с малко парче царевичен хляб може да замести хранене или се превърне в основна част от него. Важно е да не се използват мазнини богат бульон, предпочитайки леки супи по вода. Можете да използвате един много светлина пилешки бульон. Диета на разрешителни за Захарен диабет zasypnye супи и пюре с добавянето на зеленчуци, малки количества зърнени култури, гъби, от месо или риба кюфтета. Не е необходимо да попълните супи, тестени изделия, използва голямо количество от картофи и горещи подправки.
- 300 г броколи или карфиол;
- 300 г тиквички;
- 1 чаша мляко;
- сол, черен пипер.
Почистете тиквички и нарязани на филийки, карфиол да разглобите. Пригответе зеленчуците в подсолена вода, докато омекне. Изсипете супата в кухненски робот и pyuriruyte. Отново, това се върнете в тенджерата, изсипете млякото и сместа се довежда до кипене в. По необходимост сезон супа със сол и черен пипер. Сервирайте гарнирано с магданоз.
Вкусни рецепти за диабетици: месни и зеленчукови опции
Втори курс на диабет е доста разнообразна. Вие може да готви варени или на пара риба, телешко, пилешко, правят кюфтета или банички. Храната не трябва да е мазна. Сервира се със свеж зърнени култури, пара или варени зеленчуци. Suit и разнообразие от яхнии или гювечи. Разнообразие от рецепти за пациенти с диабет и има някои ограничения.
Изхвърлете тигана активно използват multivarku, параход, микровълнова фурна, печете храни във фурната.
Един от най-популярните и любими ястия на обяд - бургери. Опитайте се да ги направи от пилето, като се използват само най-нежна бяла месото.
- 500 г пиле без кожа;
- 1 яйчен протеин;
- сол и черен пипер на вкус.
Пилешко филе нарежете на малки парченца много остър нож. Сложете месото в купа, добавете сол, черен пипер и яйчен белтък. Всички микс, образуват малки банички и ги поставете върху хартия за печене леко намазана с масло. Поставете тиган във фурната нагрява до 200 ° С, докато се готви пилешки става мека.
За гарнитура можете да приложите топло салата от зелен фасул, овкусени с лимонов сок и орехи за това ястие подходящ пресни или замразени боб. Гарнитура може да се използва като закуска, и орехи, евентуално заменен кедър или бадемово. Салата за диабетици, не е необходимо да попълните в сосове или много масло.
- 500 грама замразени зелен боб;
- 0,5 чаши обелени орехови ядки;
- 1 супена лъжица масло;
- сол;
- 1 лимон.
Орехови ядки са леко Скара в сух тиган и се охлажда. Изстискайте сока от лимона. Сложете боба в един параход и затворете капака. Кук за около 10 минути, зърната трябва да са меки, но държат на красивата изумрудено зеления цвят. Сложете го в купа, добавете маслото и свеж лимонов сок. Смесете всичко и подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Ситно котлет или мелене в хаванче и орехи, ги поръсете боб и сервирайте.
Диабетични десерти: оригинални рецепти
Диабетиците трябва да бъдат изключени от хранителния режим на захар, бонбони торти баница. Няма да работи, както и много разновидности на плодове, например, да се откажат от банани, ягоди, смокини, грозде и други плодове, които съдържат големи количества фруктоза. Но диабетици могат да ядат кисели плодове и зеленчуци: ябълки, портокали, грейпфрут, помело, праскови, круши, нарове, касис, боровинки. Въз основа на тези плодове могат да направят оригинални и полезни десерти, които следва да се прилагат за закуска или обяд, за да ги изпълни.
- 1 грейпфрут (бяло или розово);
- 0.5 оранжево;
- 2-3 ябълки;
- 1 супена лъжица кедрови ядки.
Peel грейпфрут, разделя на сегменти, всеки освобождаване на филма и се нарязва на 3-4 части. Портокалов сок преса. Ябълките чисти и нарязани на кубчета. Смесете ги с парченца грейпфрут, портокалов сок се излива сместа и се поръсва кедрови ядки. Преди да сервирате плодове салата трябва да се охлажда. Сервирайте тя може да бъде с ниско съдържание на мазнини извара или кисело мляко.
Списъкът на здравословна храна за диабет есента и печени ябълки. Те могат бързо да бъдат подготвени в микровълнова фурна. Печени плодове е лесно смилаема и подходяща за тези, които не обичат прекалено кисел плод. Опитайте се да направите ябълки с извара, това ястие ще замени лека вечеря или закуска.
- 2 сладко-кисел ябълка;
- 4 супени лъжици ниско съдържание на мазнини извара;
- 2 супени лъжици кисело мляко;
- канела на вкус.
В отделен съд паунд сирене с кисело мляко и канела. Тези, които не обичат канела може да го замени с малко количество сладко за диабетици. Ябълките намали наполовина, премахване на средата. Напълнете я със смес от извара, поставяйки го плъзнете. Поставете ябълките в купа и се слага в микровълнова фурна. Пече се в продължение на 5 минути при максимална мощност. Ако плодовете ще останат сурови, да ги печете в продължение на 2-3 минути.
Свързани статии