Чай ние с право се отнасят до продуктите на първа необходимост. В продължение на много години, употребата му не е пресъхнал интерес към тази древна напитка, а по-скоро, интерес започва да расте: чай изведнъж се превърна в модерен мания, успокояващо и тонизиращо и дори лечебни инструмент. Защо искаме да се пие чай?
Полезните свойства на чай и нейното въздействие върху човешкото тяло и днес ще говорим с агроном на учен, експерт по чай Tikhonova Елизабет Evgenievna.
Интервюиращ: - Така че, защо ние искаме да се пие чай, Елизабет Д.?
Ответник: - Това е естествено желанието на нашето тяло. От чай Той преподава разтваря в вливането на витамини и минерали
И - но ние можем да ги използват под формата на таблетки. Защо е чай?
A: - Тъй като чай в течна форма се абсорбира почти мигновено. В края на краищата ние сме. хората са течна структура, така че течността трябва да се извари по-бързо от твърда храна. Твърди храни, трябва първо да смаже, се разтвори, след това се нагрява до 37 градуса C. Само по този начин той може да смуче кръвта и лимфата. Но от чая вещества започват да се абсорбира вече в хранопровода. Помислете: циркулация период от 20 минути - пиете чаша чай, а вие веднага се почувства по-добре. С тази скорост, са вещества от чай клетки на тялото ни. Това е особено важно за сърцето и мозъка. Чай - Шампион бързо използваема съдържание на калий. А калий - основен компонент на така наречените натриево-калиев помпа. Тази структура се създава потенциална разлика отвън и вътре в клетката, предоставяйки го с енергия. Това е чрез този механизъм работи, нашето сърце мускул. потенциал подравняване разлика означава смъртта на тялото и ако имаме достатъчно натрий, калий никога не е достатъчно. Ето защо, в качеството на чая в кръвта, тя се използва предимно за сърцето.
И: - А мозък? Той също е полезно чай?
A: - Разбира се, полезно. Нашият мозък микро съдове, пропита кръвта и лимфата и за нормална работа се нуждаете от 2 фактора: еластичността на стените на кръвоносните съдове и оптимално вискозитета на кръвта. И двете дава чай. В това огромно количество лесно усвоими витамини от група В и П. Благодарение на тях, стените на кръвоносните съдове стават еластични, а себе си е топло течност, получена от организма, разрежда кръвта и прави преминаването му през Микросъдове бърза и безболезнена.
Вие често сте изправени пред факта, че след като е пил чаша чай главата работи по-добре. Това е особено забележимо в жегата, когато тялото губи много влага.
И: - Е, добре. Но вместо да пиете витамини сокове: твърде течност. Или мляко, например.
A: - Полезността на сок, особено пресни, доста съмнителна. В края на краищата, те имат много висока киселинност. Така че - портокалов сок има рН - 3,2, а нашата кръв и лимфа - строго 7.35. Оказва се, разликата между 2 пъти. И ако стомахът ви все още може да вземе в хит и се опитват да го неутрализират, имайки предвид, че езофагеална PH 6,5-7, тя е за него - просто киселина изгаряне. Вероятно знаете, че гастрит се развива вече в PH 4,5-5. Корелират с най-често срещаните сок (оранжев) - 3.2. Хубаво е, че стомахът ни създава бариера. Директен удари киселинност сок в кръвта би причинило смъртта на организма. Ето защо, когато сока достигне стомаха, тогава той (стомаха) не е за витамини. Той има за цел по-скоро да се неутрализира, което го удари, но някак си лекува стената. Нищо чудно, че в Америка, където портокалов сок напитка сутрин за закуска. а дори и на празен стомах, гастрит с детството - в норма. консумация сода на човек - най-високата в света. В България, а напротив закуска - традиционен чай и овесена каша. И вечеря винаги започва с първото ястие течност и с право. Е, млякото - това е решение на мазнини. Топло мляко - една прекрасна храна, особено в детска възраст, и в младежките си години. Но след 27-30 години, не е ли тялото абсорбира добре.
И: - След това се оказва, че има плод е лошо - но просто се уверете, че да се пие чай.
A: - Не, не. Плодове - е друг въпрос: можете да ги дъвче, овлажнява със слюнка. Въпреки това, тяхната киселинност частично се погасява в устата. Също така в овощни клетки се състои от твърди влакна: целулоза, и дава реакция на алкални, т.е. частично изгасва неговата киселинност на сока клетка. Да, и плодов сок в която и много по-малко от 200 грама стъкло. Между другото, виждал ли си някога на животните да се пие сок? Е, тук е отговорът. Но чай е с киселинност, близка до тази на чистата вода. Чай 5.5-6. А вода - 6.1. Това означава, че чая физиологично близо до нас, както и вода.
Хранителните вещества чай са в лесно достъпен начин, а температурата е около 42-43 градуса C - точно над нашите 37 градуса С. Ето защо, кръвта им взима незабавно. Забелязали ли сте, че в разгара трудно да получиш нещо за пиене на студена вода? Но чаша топъл чай - напротив - е лесно да утолява жаждата си.
Q: - Какво не е удовлетворен от студената вода? Така че хубаво да се разхладите в жегата.
A: - Това е хубаво нещо хубаво. Защо, ти не си мислете, че Lote и вътре. Можете ли да си представите какво се случва вътре в теб?
И - И какво се случва там?
A: - Е, мисля, че за: имате висока температура - 37 градуса С, като се използват ял храна или течност - тялото е да се загрява до тази температура. И ти вземе вода от хладилник с температура 3 - 4 градуса и във вътрешността. Разликата е 33 градуса С. Това е един и същ - студена изгаря хранопровода и стомаха. За да ви спести и за затопляне на този воден обект спешно търси начини за ресурси: избира температурата в други органи. Ще се обърне всичко: черния дроб, бъбреците, сърцето, белите дробове и други. В Китай има поговорка: "Всички болести от студа" - много точно. Не е ли? Имайте предвид, че в Централна Азия, в разгара на пиенето на зелен чай да се пие. Тялото не трябва да изразходват енергия да се загрява. Лесно се абсорбира в кръвта и лимфата. В същото време лицето изпотяване и охлажда кожата (лице, то тогава е голям и температурата се разпределя равномерно). В този случай, охлаждане на организма протича без усложнения. Но студена вода или сладолед в жегата - това е "бомба" за нашите вътрешности. Обикновено не се напие - пийте повече студена и ходи свободно от орган на орган на тялото си, като енергия и енергия за охлаждане от вътрешностите. И тогава имате гастрит, нефрит, politsistit. А там, където всички те само идват?
A: - Чаят е много древна история. Той е пиян вече 6000 година. Ако я сравним с зърнени култури, най-старият хляб - това е ечемик. Тя се използва от над 10 хиляди. Години. пшеница - 7 хиляди години, и ръж. - само на 3 хиляди години .. По този начин, чай - продукт на една проверена от времето. Ако се вгледате в историята на чай в България, която е на 400 години, не се споменава за своите опасности, ние не се намери.
Q: - Какво можете да кажете за Иван-чай?
A: - Някои вярват, Иван чай традиционно "български чай." Това не е така: български чай в Европа, наречена китайски чай доставя по суша през България в добре изолиран контейнер. За разлика от кантонски, която се доставя в Европа по море, естествено - без подходяща изолация от влага. А Иван чай (или Кипър) в древни времена се използва като смес с този начин на природен чай намаляване на разходите скъп хранителен продукт. В Велтман в "Саломе", дело: търговецът купува къщата от фалит благородник само поради факта, че в къщата има чешма с басейн. В този басейн, и тя се занимава с месене чай.
Независимо Epilobium използван в древността като лекарство. Но той никога не пиеше на дневна база, като напитка. И това, което за него днес, тъй като много шум - това е чист популизъм. Печеливши заради печалбите на плевелите.
Q: - Какво мислиш, че на открадна чай?
A: - Аз не искам да се справят с качеството на чая, но за цената се оказва, че за да купуват в насипно чай по-евтино от пакетчета. Купуването на чанти, вие всъщност плащат за опаковката: хартия, печат, целофан, но не и за чай. Тези стоки се очаква да подкупиш хора, но имаме някаква причина се оказва обратното. Най-богат човек, толкова по-внимателно то е свързано с вашето здраве и портфейл. Колкото по-беден - колкото повече пилее пари и не го е грижа за тяхното здраве.
И: - Къде е намерите добро качество чай?
Свързани статии