рецепта Описание:
Може би най-руски ястие - пържени картофи с гъби. Всички съставки са почти безплатни, достъпни и там във всеки семейство. Чиния, направени от такъв "пасища" храна - сърдечен, вкусна и питателна.
Въпреки това, не може да се нарече хранителна и в големи дози е по-добре да не се консумират. Все още гъби - храната е тежки и чипс ястия съвсем не допринасят за загуба на тегло. И все пак, всички ние обичаме пържени картофи с хрупкава коричка, но с гъби, но с вкус на сметана.
Гъби желателно пресни или замразени. Сушени по-добре да се използва за супа, както и всички видове кисели и солени - за студени закуски.
Готвене стъпки:
1) Да картофи оказаха беше пържени с коричка, а не на пара или запържен, е необходимо да знаете някои малки трикове на изготвянето му. Измитите и четка картофи нарязани на ивици. В краен случай - пръстени, но при всички случаи няма зарове. Лукът ситно нарязани, също е полезно да ни малко по-късно.
2) Картофите се разпространяват в горещ тиган и капак не са покрити, в противен случай пара и свеж няма. Огънят трябва да бъде силен. Разбира се, че е необходимо да се уверите, че златната кора не се превърне в жарава. 3 минути не може да се притесняват, след това трябва да се разбърква картофите, така че тя грабна от всички страни.
На следващия тиган запържваме гъбите. Те не дават кора, така че те могат да се покрива с капак и варете на умерен огън за 15 минути.
3) Картофите трябва да купуват тук такъв приятен апетитен златист цвят.
4) Веднага след като нашите картофи са запечени от всички страни, ние изпращаме обратно лука, солта, се покрива с капак и се намали огъня. Сега картофите могат да бъдат малко пара.
След това всичко се прави при поискване. Можете да чатите в тенджера готов да се смесват картофите и гъбите, и може да бъде подадено отделно. Тук е въпрос на вкус. Аз предпочитам да не се смесват. Както соса е добре да бъде кисел. Тя може аромат с натрошен чесън, сол или podperchit. И не можете да добавите някоя подправка.
съставки:
Картофи, една крушка, всички дървесни гъби (Mokhovikov, Ivanchikov, лутеус, krasnogoloviki т.н.)
Свързани статии