Нова година наближава с всеки изминал ден става все по-близо и по-близо! Как за лечение на семейството и приятелите си за празника маса? Този въпрос вълнува всеки домакиня, в навечерието на празника. Изборът на коледни салати са много големи и разнообразни. В менюто на Нова година, без да се провалят, ще, разбира се, за фаворит "Оливие" или херинга под шуба. В допълнение към любимите салати, искам да изненада гостите си с нещо ново, светли и вкусни. Аз предлагам да се направи салата в новата година с пиле, краставици и домати. Подготовка то достатъчно бързо на наличните продукти, салата прави бутер и той изглежда много светло.
съставки
Как да готвя пилешка салата и пресни краставици в навечерието на Нова година
Както и в салата, използвани пилешко филе, е необходимо да се подготви. Има няколко възможности: да ври, пекат, се запържва. Предлагам на пилешки бульон. За това се вари вода в тенджера. Podsolite малко. Потопете се измива пилето. При поискване, в кипяща вода, добавете няколко Goroshkov черен пипер, дафинов лист. Варете, докато направи. Нуждаете се от 20-25 минути до месото е готово. Извадете сварения пилето от бульона и се охлажда.
Обелете лука, нарязани на филийки melenkimi. В тиган, загрява растително масло. Добавете нарязания на ситно лук. Фрай в продължение на 2-3 минути на слаб огън.
Изплакнете гъбите под течаща вода. Pat изсушава с хартиена кърпа. Изрежете малки кубчета с крака. По избор, отстраняване на кора. Добавете нарязаните гъби с лук. Фрай, докато готвят. В края на готвенето podsolite и черен пипер на вкус. Охлажда се до стайна температура.
Изплакнете и подсушете с кърпа домати. Нарежете на две половини. Лъжица изстъргва течната част на семената. Фирма плът нарязани на малки парченца.
Вземете прясна краставица с твърда плът. Изплакнете и подсушете с кърпа. Нарежете на малки кубчета.
Охладената пилето се нарязва на произволни парчета от малък размер.
Украсете по ваш вкус. Салата от пиле на Нова година е готова. Бон апети и вкусна Нова Година!
Свързани статии