Sauce кебап

Кебап - това е едно невероятно ястие на азербайджански кухня, която често е купил в ресторанти. Sauce кебап повишава само вкуса на тази необичайна ястие, и се поръсва отгоре е дори и първоначалната си украса. Кук кебап просто и като у дома си, защото в действителност това е продълговати вкусни котлети и vymeshanogo мляно не хляб и яйца. Те са оформени във вид на колбаси, нанизани на шишчета и печени върху дървени въглища. Кебап - е празнично ястие за всеки повод, но много често тя се приготвя и на открито, ако първо се подготвят плънката.

И все пак, това е важно не само начина на приготвяне на ястията, но соса, с които се сервират Лула кебап. Най-популярните сосове за това ястие е пикантен сос, основаващи се на кисели лук и гръцката сос.

Лютив сос с кисели лук се приготвя от следните съставки:

• 1 голяма лук
• 1 лимон
• 3 скилидки чесън
• ? чили
• 200 мл доматено пюре
• 2 супени лъжици зехтин

Предварително нарязани кръгчета лук, необходими за мариновани в лимонов сок в продължение на час и половина. На тиган загрява зехтин, чесън, той прокара (за предпочитане се нарязва на малки парченца), добавете ситно нарязан лют червен пипер. Всичко това на среден огън се запържва до златисто кафяво. Добавете доматеното пюре и оставете да къкри соса за около 5 минути. Мариновани лук изливат лют сос и се сервират на масата за кебап.

Рецепта за гръцки сос е достатъчно проста. За това ще ви трябва: 200 мл заквасена сметана, 1 краставица, 2 скилидки чесън, билки, сол, черен пипер и други подправки на вкус. Сметана смесва с подправки. Краставица Grate, чесън преса през чесновница, ситно нарязан Зелените. Всички съставки се смесват с заквасена сметана. Гръцкият Лула кебап сос е готов.

Сосове правят точно преди сервиране. Бон апети!

Други рецепти на сосове:

• 
  Говеждо месо в сос от вино
• 
  Пилешки гърди в сос
• 
  сос гъби
• 
  гръцки сос

Категории сосове

Популярни рецепти: