Много домакини не обичат да изпържи морски риби поради своята особена миризма, произведена по време на пържене. Искам да споделя моята рецепта за приготвяне на храна на най-вкусни, хрупкави Черно воловете, мариновани в домати и пържени паниран царевично брашно. Рецептата има една малка тайна за това как да се избегне неприятната миризма на морска риба по време на подготовката му.
• царевично брашно - 100 г;
• растително масло - 50 д;
• доматено пюре - '30 (или сок. - 130 мл)
Как да се готви на Черно Bullhead
За да започнете, трябва да почистите рибата и я извадете от вътрешната страна. На снимката не изглежда много привлекателно, но както и да е, така че има.
След това измийте изкорменият каркас течаща студена вода. Особено внимателно промиване изкорми корема.
Доматено пюре трябва да се разреди преварена и охладена вода (100 мл).
Попчета, предвидени в дълбока контейнер, поръсете ги със сол и дават да престои в продължение на пет минути.
След това изсипете попчета, получени от сок мариновани в паста домати и оставете двадесет минути. Такава ецване не само ще направи рибата по-сочни и меки, но доматен сок "отнеме" от миризмата на морска риба.
След този период, доматен марината сливане, моята риба във вода и се попива с хартиена кърпа.
Червено-горещ тиган на силен огън, се налива растително масло в него и да намали топлината на среда.
Всеки rybinku търкаля в царевично брашно и сложи във вряща масло.
Попчета трябва да се изпържи от двете страни до златисто кафяво.
По време на готвене, може да забележите, че неприятната миризма на морска риба изчезна.
Ние разпределяме нашите попчета с вкусна хрупкава коричка в чиния и се сервира на гостите като отделно ястие, можете с хляб или салата.
Свързани статии