Шарлът с ябълки - е не друг, а най-често срещаният ябълков пай. Рецепти Шарлот голямо разнообразие. Подгответе като манна и кисело мляко и сметана. Някой използва пай бутер тесто, и някой - масленки. Аз предпочитам лек, светъл гъба, напоена с ябълков сироп.

• 5 големи ябълки
• 5 яйца
• 1,5 чаша захар
• 1 чаша брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• Канела - на върха на една чаена лъжичка
• сок от един лимон или половин чаена лъжичка лимонена киселина
• 50 грама масло
• растително масло за смазване форма

Получаване Шарлот

Започвам с това, че съм на плодове, измийте ги, аз нарязани на четири парчета и премахване на средата на пътя, съдържащ зърна. Аз ги обелете от кожата и се нарязва на малки парчета. Ако искате, не можете да отстранява външната обвивка. Между другото, може да се използва notonly някои ябълки. Добави в тези кайсии, круши, праскови. Вземете още по-добре. Така подготвени плодове, могат директно да бъдат пуснати на дъното на формата, но правя по различен начин.

В тиган се стопи парче масло. половин чаша захар и се изсипва на ябълки. Добавя към тях сок от един лимон и половин чаена лъжичка лимонена киселина и канела. Carcass ябълки няколко минути, докато те станат по-меки. Но за да ги подготви за абсолютна мекота не е необходимо. Те също така ще бъде изготвен във фурната и тя ще се достигне. Полученият сок се прелива от ябълки, сложете ги в сито.

И сега, масло за пресформи, беше покрита с паус и се разпространява върху долната част на подготвената плодове.

По това време фурната трябва вече да се затопля. Сега, аз правя теста. Първо миксер камшик някои яйца. След това, постепенно ги налее чаша захар и да продължи да бие. Какво щеше да се разтвори захарта по-бързо и по-добре в яйцата, направи го на водна баня. Вижте повече подробности за това може да бъдат полезни съвети. Маса ще тучна зеленина.

И тук, в тази въздушна маса, е необходимо да се много внимателно, постепенно добавете към брашното с бакпулвера. Само се намесва по-дълго е необходимо шпатула или лъжица, но не с миксер. И движения не го правят кръгови, но от дъното нагоре. Опитайте се, че щеше да държи ефирен на тесто, което е с разбитите яйца.

Омесва тесто, да го излее във формата на ябълка и я поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса и 30 минути. 8-10 минути температурата може да е малко утихна, той нямаше да изгори отново. Ако вашият ябълков пай ще Скара плоча много бързо, покрийте го с фолио или паус в около 15 минути след началото на печене. Проверка Шарлот готовност, както обикновено, с дървена пръчка.

Аз го извадите от фурната и се охлади за да се получи форма. Разположена на ястие, обръщане, леко под наем проследяване.

И сега, ако искате мокри сладкиши, могат да бъдат импрегнирани с него по този начин сироп, която остава след готвене ябълки. Нашата пай е готов! Можете да го нарежете на парчета и сервирайте с чай. Вижте снимките, които тя получи от мен.

Един ден аз попитах: "Знаете Шарлот възможно в микровълновата?" Всъщност, аз предпочитам да правя през цялото печене във фурната, но един ден се случи да го dopekat в микровълновата фурна. Прониза завършен утайка, пръчката остава суха, но на блюдо откриване на белия дроб syrinka вътре. Аз го имам там и dopeklo на режим "пица". Имате моята печка беше. Всичко се оказа добре. Не, нищо не забелязах. Мисля, че с бисквити Шарлот с ябълки, се прецизира рецепта може да бъде приготвена в микровълнова печка.