- Време за приготвяне: 2 часа и 30 минути
- Дози: 10
- Кухня: руски
- Трудност: За начинаещи
Хляб - това е почти по-важното е, че присъщата ястие всяка таблица, както всеки ден и празнично! От детството, ние знаем, че без храна не може да се яде, ние все още имаме да детска градина научи това. Хляб прави със собствените си ръце - това е нещо! След като се опита веднъж, вие ще бъдете в пещта отново и отново, защото това е много вкусно, дори само при вдишване на аромата на прясно изпечен хляб ще разберете защо аз казвам така. Днес ние имаме специален, макар и проста - яйчен крем хляб рецепта във фурната за мързеливи домакини.
Защо е мързелив? Тъй като има яйчен крем хляб рецепта за по-сложно, което трябва да прекарват много време и усилия. И това е най-лесният рецепта. Тук наистина не може да бъде по-лесно. И резултатът е много буйна хляб с един милион дупки за въздух вътре.
Важно е да се отнасяме приготвяне на хляб и душата. Тестото е по принцип обича спокойствие, спокойствие и добро настроение (понякога включите нежна музика, докато работите с тестото). Но баба ми по време на омесване помоли спокойно в началото, а след това изпя тихите песни на младостта си.
Въпреки това, самият тест е рецепта е много по-важно! Има много рецепти за печене на хляб, но не всяка рецепта е на разположение за начинаещи домакини.
Това е като игра на шах - започнете с пешка и да отправи удар цар! Затова искам да предложим една много проста, бърза и лесна рецепта хляб. Аз съм сигурен, че ще се възползва от тази рецепта, а домакинята с опита. Семейството ми просто обичаше този хляб и аз съм щастлив да ги споделя с вас.
Аз си мислех, че хлябът у дома е възможно само със специална пещ за печене на хляб, това е невероятно трудно и усърден процес, защото баба ми е платил огромна сума на времето за печене на хляб. Но, като се използва тази рецепта, разбрах, че дълбоко погрешно.
Познавах го от дълго време, но тя се използва само за пайове, всяка година на Великден, аз печени пайове от този тест и дори не можеше да се предположи, че хлябът ще направи отлично. С тази рецепта домашен хляб се превърна в наш постоянен "гост" семейство на нашата маса като фурната е удоволствие, а не отнема почти никакво време.
Тестото се меси много бързо, и за времето, докато тя се издига и се пече се хляб, вие сте свободни да правят други домакински задължения, да пийнем или чаша чай, добре, например: да се готви пресен хляб вкусна супа за любимия семейството. По този начин, подготовка отнема по-малко от половин час от ценното си време.
Първи стъпки. Запознайте се с рецептата.
съставки
Custard да се пекат хляб от черно брашно, се нуждаят от такива продукти:
- 1 супена лъжица захар
- 1.5 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици растително масло
- 5 чаши и 3 супени лъжици брашно
- 1 чаша вряща вода (вряща вода)
- 1 чаша топла вода
- 2 ч.л. активна суха мая
- 1 супена лъжица растителни масла или 1 супена лъжица. л. растителен маргарин за смазване форми
- сладък чай или тесто, направен от брашно за смазване
Как да се готви на яйчен крем хляба във фурната. рецепта
- В дълбок съд с захар заспя.
- Добавете половин чаена лъжичка сол.
- Там също се поминали три супени лъжици пшенично брашно. Всички лъжица, без да се gorochki, просто пълен, в противен случай тежестта ще бъде прекалено дебел, той няма да се смесват добре и в резултат на тестото може да бъде трудно да се изкачи.
- Добавете олиото.
- Напълнете една чаша вряща вода. Всичко се смесва добре и бързо, постигането на състояние, в което бучки не остават. Оставете да се охлади. Допадна Choux сладкарски изделия.
- И те самите в този момент ние се една чаша топла вода и се изсипва в малък контейнер.
- Две супени лъжици суха мая и се разтварят в чаша хладка вода (мая просто да излеете тесто, без първо да разтваря във вода, но се разтварят по-ефективно).
- Сега нашата варя охладена вода налива тегло мая.
- След това се пресява през сито в отделна купа или на масата 4-5 чаши (в зависимост от това колко ще вземе тесто) брашното и постепенно се добавя брашно, месят мека, еластична тесто.
- Тестото не трябва да се придържаме към ръцете, но не бива да бъде твърде стръмен.
- Готовият тестото запълни една голяма матрица или няколко малки (I обикновено само една стара алуминий форма на малък размер, тя се поставя само от частта от пробата и обещаваща хляб) от около половината. Формулярите трябва да бъдат намазани с масло и може да бъде със сигурност по-малко се поръсва брашно и брашно остатъци страхливец, но ако прекалено много се притесняваше, че се придържаме създаването си до формата, можете да изрежете дъното на формата на субстрат на пергаментова хартия с размерите на формата, а след това със сигурност хляба " той се появи "извън форма.
- Осъществяване разрезът 2-3 за яйчен крем хляб по време на готвене, не се спука и се оставя за един час да се подходи. Тестото трябва да се подхожда на топло място без течения, можете просто да покрие калъпа с чиста кърпа.
- Когато тестото е подходящ, той смазва сладък чай или каша от брашно (при добавянето на брашното на вода и месят тесто). Khlebushek кораб във фурната, загрята до 180 градуса за около един час (до златисто, свеж).
- Проверка на готовността на хляб вътре, тя може да бъде пробита с клечка за зъби, ако клечката е суха - създаване ви е готов! Готов яйчен крем хляб разпространение на плоча, покрийте с кърпа и му даде малко време, за да "го преодолееш."
- Всичко - можете спокойно да се опита!
Ето такава пореста троха с един милион въздушни джобове.
Но това е една проста рецепта за крем карамел хляб, и вие можете да опитате разнообразие от сладкиши, като към тестото малко пълнеж.
Добавки могат да бъдат много разнообразни, много пъти съм експериментират в тази област, а резултатът винаги е просто чудесно! Хляб, направена от Choux сладкарски като едно и също нещо, и всяка добавка, го прави много по-различен вкус, който добавя разнообразие на масата и цялото семейство се радва всеки път различен и уникален вкус.
Например: можете да добавите малко нарязани маслини или маслини, печен лук, зелен лук, ситно нарязан пушен колбас, всякакви семена или ядки, кимион, дори ситно нарязан зелен копър и всичко, което ви скъпа моля те!
Но синът ми е много любители на кора напълно за прясна топла хляб, намазани с масло, шоколад - просто, но много вкусно сандвич за чай (аз не винаги може да откаже такива екстри).
Печете хляба яйчен крем в различни форми и с различни вкусове. Поглезете на любимите си хора с вкусна, полезна и най-важното е храната! Чувствайте се артист в кухнята. Запазване рецепта яйчен крем хляб във фурната и да се създаде вашето здраве!
Свързани статии