Чубрица сладък е едногодишно растение от семейство yasnotkovyh. Има и други растения от това семейство, например, пикантни много години. Растението е известно и култивирани от Средновековието. Родината на растението се смята за - Южна Европа, където тя е била използвана като евтина подправка растение. Първоначално чубрица, специално отглеждани в манастирските градини, а след това да се използва като подправка. В nastoyaeschee време тя може да бъде намерена в диво растение в пустош, скалисти склонове в различните региони на Европа. Култивирани растения в Крим, Кавказ, Алтай и Централна Азия.
Стъблото на растението разклонен, 30-70 см височина, линейно-копиевиден листа, заострени, дълги 1,5-2,5 cm, осеян с точковидни жлези. Цветовете са малки, бледо лилаво с лилави петна, събрани в лъжливи прешлени. Цъфтеж и узряване семена дълго. В Chabrov много етерично масло, получаване на растението отличителен вкус. Освен това, в листата, 12,5- съдържащ 15% сухо вещество е захар, аскорбинова киселина, каротин и други хранителни вещества.
Отглеждане чубрица аромат
За да се гарантира правилното грижи за насажденията солени, е необходимо да се осигури на растението с влага, за предотвратяване на плевели и поддържа почвата в насипно състояние. Нарежете зелената жица избирателно преди цъфтежа. Реколтата на зелена маса - до 20 т / ха.
Полезните свойства на ароматната Chabrov
Той отдавна е Chabrov стимулира апетита. Азербайджан чай от суха трева Chabrov напитка за диария и стомашни заболявания. Инфузиите - от бъбречно заболяване, жлъчния мехур като изпотяване и жажда-охлаждане средства за диабетици. Листата в пресни или сушени - подправката, те се изрязват до цъфтежа и подправени с салати, сосове, туршии, маринати, супи, яйца, гъби, месо или рибни ястия.
И мащерка се използва за сандвичи - много вкусно! Ние приемаме бял хляб, доста малко масло върху него, на върха на сиренето, поръсва се със сол и нарязан (само търка с пръсти), изсушени билки мащерка, а след това в много горещ ден или скара сирене podplavlyaetsya а и сте готови. Тази българска рецепта, много вкусно - чубрица подправки и аромат!
Свързани статии