Не се поддавайте на разнообразие от вкусни кнедли е много трудно. Тази известна още от древността украински ястие. По-рано, кнедлите се считат за истински празнично ястие, украса на масата в неделя. Те задължително се сервира на сватба, кръщене, много религиозни празници. И това, което Mardi Gras без кнедли с извара, сметана обилно напоени. Днес кнедли престанаха да бъде празничен чиния, и различни пълнежи изненадва: картофи, зеле, различни плодове, маково семе, ябълки, сушени плодове, боб, грах, елда, просо. Прави от брашно кнедли и пълнеж, които пекат мазнина с добавка на брашно.

храна за оценка
4 точки

В момента никой не си мисли, че кнедлите дойдоха от турската кухня. Това е украинците малко римейк тях по ваш вкус, така че те да са станали по-сложен и по-нежно. Турска име "dyush-Вара" е преобразувана в "Вара-кораб", а след това в "кнедли".

Днес ние ще подготви сочни и сладки кнедли с череши. Може би това е един от най-обичаните хора в пълнежите. Cherry също е полезен зрънце съдържа много витамини, желязо, магнезий и калий. Тази вкусна лечение няма да остави никого безразличен. Въпреки че кнедлите и се отнасят към брашно продукти, които могат да повлияят на талията, но можете да се поглезите време на време. 100 грама на завършен блюдо съдържа около 183 калории. Изключително мека и тучна получава кнедли с череши за кисело мляко. За тази цел, вместо вода с мляко тесто добавете една чаша кисело мляко, domeshivaem към брашно 1 чаена лъжичка сода за хляб.

Тестото за кнедли с череши

съставки

• яйчен белтък - 3 броя
• брашно - 5 чаши
• мляко - 0,5 чаши
• сол - половин чаена лъжичка
• Вода - 0,5 чаши

Получаване на тестото

1. В дълбока купа се смесват бели яйца, вода и мляко, добавяйки, сол. Маса разбъркайте добре.
2. Бавно започнете да добавите към брашното яйчената смес.
3. Когато се използват всички брашното, месят тестото. Покрийте тестото с кърпа или кърпа и се оставя за половин час. Тази процедура се препоръчва да се направи тестото по-еластична.

Тестото за кнедли с череши

Плънка за кнедли

съставки

• череша (замразени или пресни) - 800 грам
• грис - 2 супени лъжици
• захар - 0,5 чаши

плънка за готвене

Как да извайвам кнедли, няколко начина

1. Разточете тестото на тънки ръце, "наденица", тя се срязва напречно на парчета с нож. Таблица леко се поръсва с брашно. След това, всяка част от валцовани с точилка на тънък кръг.

Първият начин да извайвам кнедли

Най-известният и обичан от много начини - като кръгове стъкло. Подгответе чиста маса и я поръсете с брашно. Част от крайния тестото търкаля точилка в тънък слой и нарязани парчета със специален канал или втулка на желания диаметър. Останалите парченцата тесто валцовани в едно тесто, и малко на кръстоска между ре-рол го тънко.

Поставят стъклена заготовка от тестото за кнедли

План за готвене кнедли с череши

1. Когато плънката се приготвя и преобръщане на тестото и оформени кръгове, можете да започнат моделирането прав.
2. В центъра на всеки кръг от обучен определя за една чаена лъжичка пълнене. Броят на плодове в един Vareniki зависи от големината им. Твърде много, не е необходимо да се постави, така че кнедли не текат.

Подредете вишните в средите на тесто

Подобни действия се извършват skazhdym парче тесто, оформянето им във формата на полумесец.

Кнедли да бъдат получени под формата на полумесец

В кипяща вода, поставени кнедли с череша и малко разбърква.

Сложете кнедли във вряща вода

Сервирайте кнедли с заквасена сметана с череша или малко парче масло на върха. Също така, ако е необходимо се поръсва със захар и се изсипва останалите плодове сок.

Сервирайте кнедлите до масата нужда от нещо подобно :)

Много вкусно и по-полезно да бъде мързелив кнедли с череши. Те съдържат съвсем малко сирене и брашно. Примерна рецепта тесто за мързеливи кнедли: 250 г сирене, половин чаша брашно, едно яйце 4 супени лъжици захар и лъжици. Най-добре е да се оформи такива кнедли съгласно първия пример, описан по-горе. Разточете тестото на въже и се нарязва на парчета. Всяка парче от тортата да изравнявам пут череши, както и за запечатване на краищата, за да образуват топчета.

Повече притежават ценни свойства кнедли с задушени череши. Така синтезираният ястие ще запазят всички полезни свойства, те стават по-мек и по-буйни. Кук, кнедли задушени нуждаят 5-7 минути.

Вместо череши като пълнеж, можете да използвате и други плодове: ягоди, боровинки, малини. Безспорно е, че времето за подготовка ще премине много кнедли, но прекара два часа, можете да нахрани цялото семейство вкусни домашно приготвени ястия. Един добър вариант за спестяване на време и в бъдеще вече е замръзването калдъръмена заедно кнедли във фризера. В подходящия момент те само ще се готви. Правилно да се замразява кнедли с череши, те трябва да бъдат разширени, за да на борда, набрашнена. Когато те се втвърди достатъчно, че е възможно да се измести в пакети.

Подобни рецепти

Свързани статии

• Кнедли с череша - рецептата със снимка

• Кнедли с замразени череши - стъпка по стъпка рецепта със снимки, десерти

• Като най-различни начини да се готви тестото на кнедли