Приятели, пастет - пълнеж, изработени от различни храни, като месо, дивеч, гъби, яйца, риба, черен дроб, както и други продукти. За дълго време, това ястие се счита за истински деликатес, който те изяде само аристократи. Изминаха обаче на много години, и той започна да се подготвя в търговски мащаб. Въпреки че, ако се подготви пиле карантия пастет в дома, той може да се нарече изискан аристократичен вариант.
Това предястие е много евтин, с безумно вкусни, сочни пастета оказва, лек и деликатен. И благодарение на красива и оригинална украса и е апетитен и привлекателен външен вид, така че това може да отнеме известно централно място на масата за почивка. В допълнение, за да се подготви тази студена предястие това ще отнеме много малко време. Напитка може да бъде домашен пудинг за закуска с чаша кафе или парче хляб, за да вземете със себе си, за да работят за лека закуска. Кук вкусна пилешки пастет Дреболии като у дома си, за да помогне с стъпка по стъпка рецепта снимки.
Пилешки черен дроб - 250 гр
Пилешки воденички - 250 гр
Пилешки сърца - 250гр
Моркови - 2 броя на среден размер
Лук - 2 броя на среден размер
Чесън - 3 скилидки
Масло - 100 грама
Зеленчукова рафинирано олио - за пържене
Смлян черен пипер - на вкус
Дафинов лист - 2-3 неща
Ароматна пипер - 4 трикове
Пъпките от карамфил - 2 трикове
За да се готви пилешки пастет у дома:
1. От черен дроб се отстранят всички големи жлъчните пътища и на кръвоносните съдове, както и премахване на филма. Стомасите основно почистени. Със сърцата премахнете кръвни съсиреци. Тогава карантиите пиле, по мое мнение, поставете в тенджера и добавете подправките: дафинов лист, бахар пипер, карамфил пъпки, сол и черен пипер.
2. Попълнете всички питейна вода и се вари 30-40 минути, докато омекнат.
3. Продуктът се извлича от бульона, поставен върху една чиния и оставете да изсъхне добре.
4. моркови, лук и чесън пречистват помия и ние трябва да подстрижете средни парчета. рязане форма не е важно, най-важното, че парчетата са равномерно печени.
5. коритото на пържене загрява растително масло и се пържат зеленчуците до златисто кафяво на средна температура.
6. След това, карантии и зеленчуци отделно изрязани в месомелачка през сито с централен отвор.
7. Тогава торсионни продукти отново, но заедно, смесване тях. Подправка със сол и пипер паста.
8. масло преди екстрахира от охладителя (така че да достигне стайна температура), слага се в мелница или храна процесор с приставка за разбиване на сметана.
9. Vzobem-горещо масло.
10. Сега за освобождаване закуски. Имате нужда от бамбук мат обвит с фолио. Той дори слой с дебелина около 5-6 мм облицована пастет. Натиснете надолу с ръка, лъжица, или валцувани с точилка, така че тя става уплътнена и единна формация монолит.
11. Пейт щедро smazhem бита масло.
12. С помощта на подложка, като ролка. нежно обърне гръб пастет ролка.
13. Wrap фолио ролка и изпращане на хладилник, за да втвърди масло, в продължение на 20-30 минути.
14. ще намали филийки и да слагам масата Точно преди ролката емисия на пастата.
И така, в резултат на такива прости дейности готвене получавате изискан вкусна закуска!
Свързани статии