Предишен ◈ Следващото

Как да се готви ризото в руски на говеждо месо с подправки - руска кухня в Кавказ

Съставки:
  1. Говеждо филе - 500 грама.
  2. Kruglozernisty ориз - 1000 г.
  3. Моркови (средно) - 3 бр.
  4. Лук (средно) - глави 2
  5. Чесън - 1 глава
  6. Соев сос (на вкус)
  7. Слънчогледово масло (на вкус)
  8. Къри подправка за пилаф (на вкус)
  9. Смлян черен пипер (на вкус)
  10. Сол (на вкус)







Пилаф малко за Кавказ

Както е известно, най-добрите и най-вкусните готвачите пилаф правят на Изток, Централна Азия или Кавказ. Основните продукти за готвене пилаф се смята за месо и ориз, но не е странно, на Изток не по-малко популярен пилаф на базата на ориз и зеленчуци. Плодове пилаф по-лесно е за стомаха, но не по-малко вкусна и питателна. Но не само на народите от Източна Азия и Кавказ имат пилаф рецепти в нашата мултиетническа кухня. Руска кухня в Кавказ прие опит в подготовката на пилаф и разполага със собствен уникални рецепти пилаф, както у нас и в един котел на открит огън. Много готвачи, готварски и зачитане на традиционния пилаф, смятат, че plov на руски трябва да не се нарича пилаф и овесена каша с месо и ориз, но това не е така, а ние ще се опитаме да ви го докажа. По принцип, говорим за прекрасния свят на пилаф може да бъде много дълъг, така че е най-добре да го погледне по-внимателно, за да изберете любима рецепта и се готви пилаф за всеки вкус. от традиционния ориз с агнешко месо с много екзотични опции - пилаф морски дарове. Запознайте се с редки видове пилаф, които се приготвят само за специални семейни и родови събития, или да изберат по-лек вид пилаф - диета. Изборът е само за вас, добре, нека продължим с подготовката на плява от ориз на говеждо месо на руски.

Рецепта за руски говеждо пилаф

  1. За да се подготви пилаф на Руски на говеждо месо се нуждаем от чугун съдове за готвене. Благодарение на специалните качества на чугун ястие затопля равномерно, без тласъци, и от всички страни еднакво. Преди употреба, гърнето или доказано, то трябва да се изплакват със студена вода, без да се използват никакви химикали, а дори и сапун. Говеждо месо е препоръчително да се вземе с мазнини. Месото трябва да е ясно от филма и сухожилията, изплакнете и се нарязва на малки парченца и се изплаква в Фиг няколко води до спускат излишък нишесте и вода в чашата с ориза остава прозрачен.
  • На дъното сме доказали разпространи парчета месо и добавяне на малко количество соев сос, така че месото не изгаря. Варете месото над много слаб огън в собствения си сок и мазнини около 40 минути. От време на време, не забравяйте да се разбърква месото.

  • Докато задушени меса, подготвят останалите продукти. Почистете морковите и лука. Измийте. Моркови нарязват на ивици, и лук - не дебели полукръг. Ръководител на чесън се почиства, измива се, но не споделяйте на карамфил.

  • След 40 минути игра обратно към месото. Добавете соса за говеждото в лук и моркови. Разбъркайте. Яхния от месо със зеленчуци 10 - 12 минути. Сложете ориза и залейте слънчогледовото масло. Сега много внимателно месят. Напълнете с вода, така че тя едва покрити продукти на много слаб огън продължи да къкри.

  • Кавказки готвач ви да добавяте подправки около 10 - 15 минути преди края на готвенето ястия, а дори и след готвене. Смята се, че единственият начин, те се отварят напълно и даде ястието богат вкус и аромат. Нашият случай не е изключение. В продължение на 10 - 15 минути преди края на готвенето пилаф, ястие и се поръсва с черен пипер и къри на повърхността. Разбъркайте. В средата на храната да се придържаме с една глава чесън. Плътно се покрива с капак и оставете да готовността на plov. Махнете от огъня и даде за приготвяне на кафе в продължение на 5 минути - чесън 7. След това можете да изхвърли или подарява да погълне любителите чесън във всичките му проявления.

  • Пилаф на говеждо месо в руската с подправки, приготвени. Поради подправки и чесън ризото е изненадващо ароматно, и благодарение на дългата термична обработка месото вече омекнат и сочни. Руската пилаф, разбира се, няма да е толкова свеж, тъй като Източна пилаф, но се смята за подхранване и удовлетворяващо.






    • Да ви е сладко!


    * За да направите косата блясък и мекота, е необходимо да ги сложи на кафе основания и леко разтривайте ръцете и след това изплакнете с топла вода


    * Диетични прясно изцедени сокове ще осигурят бърза загуба на тегло, но това не е лесно да се поддържа. Прясно изцеден сок от портокали, грейпфрути и лимони трябва да се изпие три пъти на ден. В други случаи, питейна вода. Обикновено диета трае до 3 дни, а вие може да загуби до 3 кг.


    * Тайната рецепта shurpa свинско има в много семейства, но те са обединени един факт: трябва приготовленията за shurpa на свинско месо на огъня, за да изберат кост от този аромат на супата ще бъде от полза


    * Истинските кавказки рецепти са базирани на използването на открит огън. Почти всичко - от месо за млечни продукти се приготвят само на открит огън. Нормално тиган с растително масло - то е по-скоро обида за този кавказки готвач!


    * Без никакво кавказки сос ястие губи своя чар. Те изпълват с почти всички ястия. И ако няма маса на кавказки семейство от няколко вида сос - ядене, не успя. Това е вкус, сочност и аромат ударения







    Свързани статии

    Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!