Използвах да купуват сардини в масло, както и консерви грах, царевица.
Но с течение на времето, вие знаете, че това е по-евтино да се направи всичко в дома, отколкото да се купуват в магазина.
Правя сардини по много начини, но аз искам да предложим най-любимата рецепта.
За да се подготви сардина в масло ще ме 5 малки - сардина - 1кг (може да отнеме 2 - 3 кг, тогава съотношението на увеличение), 2 лук, лимонена киселина - 4 етаж чаени лъжици, 100 милилитра от слънчогледово масло, подправка за риба дафинови листа, черен пипер - 6 броя 4 чаши вода, 1,5 чаена лъжичка сол.
Моите сардини, отсече главата, извадете вътрешностите, аз нарязани на малки парченца.
Риба поръсете с подправки, риба смесват добре, за да се даде малко стойка.
По това време, кори и rezhu лук пръстени, стопи лимонена киселина и сол във водата.
В долната част на капака на тиган с лук пръстени, разпространение риба, поръсете малко подправка, сложи черен пипер, дафинов лист, лук, риба отново, черен пипер, дафинов лист.
Поливане приготвени с вода, добавете растително масло. Сложих във фурната на слаб огън и оставете да се 4 - 5 часа.
Рибите, вкусни и меки кости.
Аз готвя по този начин: взимам риба (всеки, дори и херинга, но не и от реката) я .Otdelyayu от главата и potrohov.Rezhu kuski.Skladyvayu на тиган едно към едно (2 парче между първото ребро) Соли и perchu.Dalee излее слънчоглед масло (около) на половината от рибата олио за пържене, за да byla.Mozhno малко по-малко от, но не и в долната част, и още. Сложих на огън, и се покрива с капак (10 минути). Правя херинга - вкусен. Мляко и яйца твърде труп - хайвер бях още по-вкусна риба.
Дори като кръгчета лук (ако искате напълно да pritushenny, а след това в началото на рибата се polozhite.Esli по-свежи, а след това в продължение на около 20 минути, докато омекнат.
Когато рибата е готова, тя ще бъде лесно да се отделя от костите и othodit.Chasa 3 къкри, но не и на голям пожар. Любовта ми да се стопи в компанията, аз съм повече от едно цяло, за да не се разпада, и е възможно да се постави в чиния - изберете сами за себе си степента на готовност на самите себе си.
Взимам 3-4 средно херинга (замразени)
Свързани статии