Но някои от инструментите имат много желателно. Това острие или лопата въглища, нещо като форцепс, и най-важното - Маха-вентилатора. Уверявам ви, без добра подготовка на въглищата не е толкова невъзможно, но доста предизвикателна.
Всъщност, въглища. Нищо особено, стандартната торба.
Изсипете въглища за барбекю и стигна до първото правило - парчетата трябва да са малки. Някъде от порядъка на 4 см от едната страна.
Веднага от торбата, в която те бяха огромни:
Ние сложи ръкавици и да доведе до повече или по-малко стандартни размери:
Разбира се, правилното нещо да повдигне лист хартия въглища, отцепила и подобни naturalochkoy.
Но понякога искате бързо и без много шум. И ние се притекат на помощ на течност, за да възпламени. Единственото нещо, което бих посъветвал, да парафин базирани - те не са миризливи. Някой може да каже, че все още мирише няма да си отиде, а след това се обзалагам. Тогава ще разбереш защо.
Като цяло, поръсени и чакаше толкова дълго, колкото е написано върху опаковката. Обикновено това е една минута и половина. Много излее razzhigalku и след това хвърли мача. Така че това в никакъв случай не е невъзможно да се направи! Течността трябва да се абсорбира във въглищата и да не е на повърхността, което отразява небето като на парче в далечния ляв ъгъл на барбекюто:
В крайна сметка, ако течността се абсорбира, това е, когато си podozhzhote, тогава горят и въглища, няма да имате време да го направите от. Това означава, че в бъдеще ще има все повече и повече, добавете го по някакъв начин да raskochegarit всичко това строителство. Между другото, да речем, тогава ще има повече шансове да "vonyuchest".
След течност се абсорбира, ние възпламени. Тя трябва да се върти свободно, стабилен пламък, без никакви изскача и сигнални ракети.
След известно време, огънят изгасва, а някои хора смятат, че не работи и не горят въглища. Това не е така.
Виждате малка сива огнища от ъгъла на му?
Ако взриви, можете да видите, че те са запалени:
И тук се намесват нашите инструменти. Ние сме като нашите жарава в купчината на форцепс. И ние започваме бавно да се издуват Махал.
Пламъци жужащи центрове за разпространение и след известно време се оказва, че е такава картина:
В този момент много хора, съпричастни на правилото, че въгленът е готов, когато е имало пепел, правете грешката да се нанизват на шишчета месо и печено стартиране. Но вижте, някои все още жарава черно. Не само, че те са на това място прохладно, а течността може да се изпарява повече - по този начин миризмата. Като цяло, търпение и пак търпение. Ние продължаваме да се надува:
Когато премахнете появява mahalku пламък. Така че това е знак, че въглищата не е готов:
И дори сега, не е готов:
Вижте пламъка по-малки, но тя все още е там:
Но това е като истината:
Ние се опитваме да взриви и да видим, че няма пламък и жар горят ярко и силно:
Топлината е такава, че дори и на разстояние половин метър, аз трябваше да се търкаля в ръкава си, за да не се изгорите:
И аз запълзя назад, за да победи въглените още по-малък. В крайна сметка, толкова по-малки парчета, толкова по-голяма площ, и поради това, по-добре топлината.
Това е, което ние имаме:
След това можете да спокойно садене, поставете върху решетка, или че вие ще правя там. През това време, въглените още малко пот и се вписват напълно.
Така че, като се използва принципа на "Не бързайте," ние получихме следното:
Въглища подпали цялото.
Температурата му е станала много висока.
Поради високата температура на тези малки остатъци от неизгорял течност за задействане на безопасно изчезна и не пречи на вкуса и аромата на храната.
И все пак ние почти не се нуждаят от една бутилка вода, за да Spritz, когато се появи на огъня по време на готвене. Полученият по този начин на практика въглерода не позволява открит огън, дори когато тя се стичаше месо мазнини.
Свързани статии