Как да се определи стойността на приложимото въгжлеродсъдържащите храни? Всички те се различават един от друг в техния физични свойства, състав и калоричност. Мярка някой познат път за вкъщи - с лъжица или чаша - всички тези важни параметри не може да бъде храна. Не по-малко трудно да се определи и необходимия обем от ежедневната потребност от продукти, без технически познания и не се виждат ясни критерии за себе си. хляб единица - да се улесни тази задача, диетолози конвенционалната концепция е въведена.
Хляб единица - един вид "лъжичка" за изчисляване на въглехидрати. Независимо от вида и количеството на продукта, независимо дали е хляб или една ябълка, един хляб единица съдържа 12-15 грама смилаеми въглехидрати. Това повишава нивото на кръвната захар в същия размер - 2.8 ммол / л - и изисква асимилация от тяло 2 единици инсулин.
Хляб единица е въведен специално за пациенти с диабет, получаващи инсулин. За тях изключително важно да се наблюдава ежедневно дневната скорост на въглехидрати, съответният прилага инсулин. Така че, ако направите грешка при избора на продукти и ядете повече въглехидрати, отколкото тази, изчислена в съответствие с възложената доза инсулин, нивата на кръвната захар ще се увеличат. От друга страна, ако редовно получавате по-малко въглехидрати, отколкото трябва, може да се развие хипогликемия.
С въвеждането на концепцията за хляб единици, пациенти с диабет са били в състояние да съставя правилно менюто, правилно ще заместят някои въглехидратни храни, съдържащи друга.
По-долу е таблица, която показва количеството на даден продукт в зърно 1 единица. По този начин, погледнете в таблицата, можете да се изчисли от дневния размер на въглехидрати, имайки предвид, че една единица съответства на зърното:
* 25-30 грама черен или бял хляб (половин конвенционален хляб парче в един сантиметър дебелина);
* Бисквити като "Мария", 3-4 парчета;
* бисквити, 5-6 парчета;
* Галета - 1 супена лъжица;
* Всеки брашно - 1 супена лъжица;
* 1/2 чаша елда каша, ечемик, pshonnoy, царевица, овес, ечемик;
* 1/3 чаша ориз каша;
* 1/2 чаша всяка приготвена паста;
* палачинки, една среда;
* Сирене палачинки, една среда;
* 1/2 от пай с месо;
* Кнедли, 4-5 парчета;
* Една среда картофено, или 2 супени лъжици. лъжица печени картофи или 2 супени лъжици. лъжица картофено пюре;
* 1/2 чаша варен грах, фасул, леща;
* 1 чаша варени настъргани цвекло или моркови;
* 1 чаша настърган пресен тиква;
* 1 чаша прясно настъргани ряпа;
* 1 чаша вряла настъргани рапица, ряпа;
* Един от царевични кочани средни по размер;
* 1/2 чаша консерви царевица;
* 3 чаши "въздух" на царевица;
* 1,5 чаши зеленчукова супа;
* 1 средни ябълка;
* 1 малка круша (150 гр);
* 1 средно оранжеви (150 гр);
Грейпфрут * 1/2 (тегло 300 грама);
* 2 кайсия среден размер;
* 1 праскова малък размер (100 гр);
* 1/2 средни манго;
400 грама * диня (тегло с кора);
Пъпеш * 300 грама (по тегло с кора);
* 3/4 чаша някоя от изброените по-горе, са плодове: боровинки, боровинки, къпини, орлови нокти, арония, цариградско грозде, малина;
* 1 чаша ягоди, ягоди, морски зърнастец, червена боровинка, боровинки;
* 1/3 чаша ябълков или гроздов сок или 1/2 чаша други плодови сокове;
* 2 дати или 2 броя сини сливи, или 2 супени лъжици златни стафиди.
Дневната човешката потребност от въглехидрати е около 18-25 хляб единици. Те трябва да бъдат групирани в шест хранения. Както вече споменахме, тази диета е идеалната за пациентите с диабет. На закуска, обяд и вечеря се препоръчва да отнеме 3-5 хлебни единици въглехидрати, закуски - 1-2 единици на хляб. Най-доброто време за всяка закуска - 2-3 часа след основното хранене. Да не забравяме, че повечето от въгжлеродсъдържащите продуктите трябва да попада в първата половина на деня.
послеслов
Надявам се, че моята книга ще ви даде възможност да научат нещо ново по отношение на болестта и нейното лечение в домашни условия. Трябва да знаете, основните характеристики на заболяването, рисковите фактори.
Късни усложнения на диабета
Имаше дни, когато ние нямаме настроение. Отегчен, ние гледаме на света около нас. Можем да погледнем с безразличие да се промъкнат на повърхността на магически езерце засенчени от бавно се носеше над зелено-сочно.
термично увреждане
Под влияние на ниски температури, капацитетът на местно охлаждане - измръзване и общото охлаждане - замразяване.