Преди да се впусне в rapanov готвене, те трябва да се намали правилно, а именно - почистване на мивката. Можете да направите това по няколко начина. На първо място, леко забие да пробие черупката и изпразнете съдържанието. На второ място, да прокарате пръст във водата, а след това, когато тялото на мекотело е малко надникнем навън, за да го получите вилица. И трето, можете да ври rapanov 1-2 минути, а след това да ги премахнете от черупките. След това е необходимо да се отдели на стомаха от тялото. изкорми и изплакнете месото под течаща вода. Само тогава може да започнете готвенето.
Рапа с ориз и зеленчуци
Варено и ситно нарязан луга леко се пържат в зехтин с лук, моркови и червени чушки. Тогава подправете със сол на вкус, добавете предварително варен ориз и разбъркайте всичко внимателно, докато гладка. За чиния маса може да се сервира със ситно нарязан магданоз и бяло вино.
Салата rapanov
Реже месо rapanov
Месо rapanov леко отблъскване, сол и черен пипер, налейте разбитото яйце и мястото на 10-20 минути в хладилника. След това ги запържете в зехтин, предварително паниран в брашно. Готови ли сте да се сервира с ориз или печени зеленчуци.
Рапа - това е друг вид миди, като годни за консумация, като мидите. Подобно на всички морски дарове, солена все още вкус на вентилатора, но имат висока биологична програма за организма. rapanov месо съдържа голям брой микроелементи като желязо, калций, чист йод, фосфор.
Първият проблем, който ще се сблъскате в rapanov подготовката - това е тяхното отстраняване от черупката. Има няколко начина: 1. Този метод се използва на място премахване на миди от повърхността на местообитанията му. Провеждане на купата в лявата си ръка, сложи си пръста голяма ръка между обвивката и "крак" и да извлича съдържанието на рязко дръпване. Но този метод е приложим само за голям rapanov (6-7 см).
2. храносмилането. Не е много приятен начин да миришат, както при готвене солена възстановява по-скоро специфична и неприятна миризма. Но за леко разтърсване, той пада от черупка на мида.
Може да има само предната част на ушната мида.
Салата rapanov:
Състав: варено месо rapanov, краставици и домати, царевица. sol.1. Нарежете месото на rapanov и се запържва в тиган.
2. зеленчуци отрязани и поставени в съда. Open царевица, източване и добавете към зеленчуците.
Добави печено с луга, сол и сезон с всички зехтина.
Студено предястие от месо rapanov:
Състав: месо rapanov, лук, подправки, риба, лимонов сок myakotyu.1. Нарежете месото на ивици rapanov. Поставете в една чиния, сложи на върха на лук, нарязани пръстени. Изсипете подправки за риба (на вкус) и лимонов сок с пулп, разбъркайте.
2. Сложете в хладилника за една нощ. Студено предястие е готова.
Свързани статии