Kutya - традиционен коледен ястие. Тя се състои от три основни компонента - пшеница, мак и мед. В древни времена, kutey Коледа с мед хранени оглашените, т.е. тези, които искат да се превърнат в християнството. Освен това, такъв ритуал sobolyudalsya за тези оглашените, които са предназначени да бъдат кръстени в един магически Коледа и се подготвя за тайнството на гладно.
След кръщението, те са били дадени мед като символ на сладостта на духовните дарби. Сега Коледа kutyu добавят задушени стафиди и ядки (най-вече - орехи). Някои от тях са получени с всички видове сушени плодове и дори шоколад. Второ публикува най-лесният рецепта за Коледа Кути, който може да се готви един у дома. За подготовката, което трябва да направите всичко това, само няколко прости стъпки. Така че, рецепта Кути пшеницата с захаросани плодове.
Какво ще ви трябва:
2 чаши пшеница
Петдесетграма захаросани
½ чаша орехи
мед
1. Изплакнете пшеница. Оставя се да кипи вода къкри на 2 часа. В член 4. л. вода се разбърква мед на вкус, изсипва житото с мед сироп за 30 минути. Ядки и се запържва леко краш. Добави към пшеница захаросани плодове, ядки и разбъркайте добре.
Коледа kutya пшеница със стафиди
250 г пшенични зърна,
150 грама безсеменни стафиди,
150 г нарязани смокини,
100 г мед.
Начин на приготвяне: пшеница се готви, докато омекне, но че те остават непокътнати. Стафиди и смокини добро измиване, покрийте със студена преварена вода и се оставя да набъбне. След това всички заедно, добавете мед и разбъркайте.
съставки:
250 г ориз,
100 г стафиди,
100 г бадеми,
захар,
канела,
Попи.
Получаване: Измийте ориз, добавя се вода и се готви, докато омекне, без разбъркване. Сгънете в гевгир и изплакнете със студена преварена вода. Бадеми и стафиди попарят с вряла вода, малко натрошени бадеми. Захар се разтвори в малко количество вода, смесва се с ориз, бадеми, канела, стафиди и се налива захарен сироп.
Коледа kutya Ечемик
200 г перла ечемик,
150 г мак
50 г пречистват ядки,
50 г стафиди,
мед и захар на вкус,
1/2 чаша сметана.
Получаване: перла ечемик изплакване, напълни с вода в съотношение от 1 до 3 и се вари до готовност. Отцедете и хладно. Мак варя вряща вода и варете, докато, докато не е лесно да се превърне на прах между пръстите на ръцете. Мак внимателно излейте (възможно е на екрана) и завъртете през месомелачка. Задушени стафиди с вряща вода. Poppy смесва с ечемик, добавят счукани орехи, стафиди, мед и захар на вкус. Всички микс със сметана.
съставки:
2 чаши обелени ечемик, булгур,
3 л вода,
1 чаша мляко,
0.5 до 1 чаша мак
2-3 супени лъжици. лъжица мед,
2 супени лъжици. лъжица червена боровинка или сладко френско грозде.
Метод: ечемик измиване и се вари във вода над умерена топлина, премахване на пяната. След като дилър започва да отделя слуз, за да се отцеди излишната вода, овесена каша, за да се измести в друга купа, добавете млякото и варете, докато варени зърнени култури, като се разбърква през цялото време. Mack го напълни с вода и се оставя в продължение на 5 минути, след това се оттича водата, мак промива отново се пълни с вряща вода и веднъж върху повърхността на мастните капчици започват да се появяват веднага го слеят.
Пара мак смила в хаван, добавяне на 1 ч. Лъжица вряща вода за 1-ви. лъжица на мак. Получава мак каша смес, добавя се мед и при непрекъснато разбъркване, за загряване при ниска температура в продължение на 5-7 минути. След това извадете бъркотията от котлона и сезон с конфитюр.
Вкусове най-добре по Коледа kutyu uzvar напитка приготвена вкъщи, Весела Коледа!
Свързани статии