1 Порция 15 минути
Мариновани лук и чесън - това е оригинален начин да се подготвят за зимата вкусно парче. Това ястие може да бъде и като предястие към досието на маса, и се добавят към салата или всяко друго ястие. Също така много вкусно барбекю, получена с кисели лук.
Заедно с тези зеленчуци също могат да мариновани чушки, краставици, зеле и гъби. Както лук и чесън, мариновани през зимата според нашата рецепта, умело съчетан с скумрия и домати.
Интересен факт е, че дори и в кисели чесън с лук запазят полезните им свойства. Те често се използват в народната медицина, особено добри тези съставки помагат за лечение на настинка и кашлица и хрема. Благодарение на полезни свойства, с лък, можете да се отървете от главоболие, втрива или мариновани резена пресен продукт или задната част на уиски. В различни заболявания на кожата много често се получава чесън екстракти, които и двете са вътре, и се използва за външно приложение.
Мариновайте зимния лук и чесън, вие ще получите не само оригинални и вкусни съставки, за да се подготвят нови ястия, но също така може да подобри здравето си, като редовно употребяващи тези продукти.
За да затворите за зимата тези полезни зеленчуци, лук и чесън задължително трябва да се избере така, че те са малки по размер. Също зеленчуци трябва да са млади и здрави, така че те не само се възползвали, но и красиво погледна към банката и на масата.
В дома, се подготвят за зимата може да бъде просто похапване с нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, на препоръките на която подробно ще ви кажа как можете бързо да се готви мариновани лук и чесън.
съставки
(Съотношение 1: 1 до оцет)
(Съотношение 1: 1 с вода)
(Hot пипер, 3-4 скилидки)
черен пипер
Първото нещо, което трябва да направите, след като сте се подготвят всички съставки - Лукът и чесънът за почистване от ципата. Също така предварително стерилизирате бурканите, които ще мариновани зеленчуци. Стерилен съд, добавете в тях основните съставки, така че празното пространство, останали в пота само малко.
едър шрифт пот нормална питейна вода, добавете солта, за да се разбърква, докато солта се топи, а след това се изсипва солена вода буркани с лук и чесън. Нека да го варят зеленчуците в подсолена вода за около един час, а след това се излива обратно в тенджерата.
След като сте се оттича солената вода от буркана с чесън и лук в тиган, добавете зеленчуците в купа с един дафинов лист. В този случай, може да се добавя директно в маринатата, така че можете да го направите, както желаете.
Също така, всяка банка трябва да постави един пикантен червен пипер, за да закуски вкус по-пикантни и остри.
Сварете вода в тенджера, можете са се слели от буркани с лук и чесън, добавете подправките и оцет и дафинов лист, оставете да къкри за още три минути, след което марината е готова.
Изсипете горещата марината чесън и лук, и веднага след това навивам буркана. Има нужда от допълнително стерилизация, обърнете буркана с главата надолу и се оставя една нощ, покрити с дебел топло одеяло. Закуска сутрин от мариновани лук и чесън през зимата, за да бъде готов за употреба или съхранение на зимата.
Свързани статии