Деликатната вкус на този желирани ябълки едва ли има някой безразличен. мармалад от ябълка, който се продава в магазина, обикновено изготвен въз основа на Бери-плодово пюре, голямо количество захар. консерванти, ароматизатори. Изцяло натурален продукт, е почти невъзможно да си купите днес. Има само един изход - да се направи мармалад с ябълки в страната, със собствените си ръце.
Рецепта за ябълков мармалад у дома наистина е лесна за изпълнение. Справяне с възможни дори и за начинаещите готвачи тази задача. В допълнение към желе от ябълки за зимата поберат всякакъв вид. В случай ще плодове, които не са подходящи за съхранение в прясна форма, конфитюр детайла, плодови компоти др .. D.
Когато ябълков мармалад домашно приготвени от презрели плодове или остаряла, и при необходимост да преразгледа бледен сортове зреят в средата на лятото, много плодове, което трябва да се подкиселява. За тази цел, мармалад, направен от ябълки през зимата с помощта на сок от червено френско грозде, цариградско грозде.
Лесно рецепта за ябълков мармалад
Тази рецепта за една ябълка мармалад заготовка за зимата не е необходимо. Яжте едно лечение да има няколко дни. Но меки бонбони получава толкова вкусно, че децата със сигурност ще бъде с молба майки да ги правят почти всеки ден. В рецепти не са често използвани ябълков мармалад дома пектин и желатин.
Подготовка от много проста:
- Обърнете зрели ябълки се промива, obsushivayut. Без да се стърже кори, нарязани на филийки. Ядро със семена рязане.
- Сгънете в тигана, налейте в рамките на 2-3 супени лъжици вода. Кук, докато плодът не се превърне в каша. За да се даде тежест еднородна консистенция, pyuriruyut ябълков мармалад вървят ръка блендер блендер точно в тиган.
- Изсипете захарта. Предписание в мармалад ябълки на килограм плодове е 250 грама захар.
- Разбъркайте добре и варете на много слаб огън, докато ябълките, докато мармалад у дома започва да изостава от дъното на тенджерата.
- Горещите мармалади, изработени от ябълки се измести в широка саксия с ниски маржове. Можете да вземете ястие тенджера, тавичка. Вътрешните стени трябва или намокрени с вода или лежаха калъп за втвърдяване ябълков мармалад дома смазана пергаментова хартия.
- Ниво много нож. Се оставя да изсъхне на масата.
Това е най-лесният рецепта за мармалад, направен от ябълки. И тогава там е най-бързият рецепта, което е полезно, ако няма време да се подготвят празник за гостите на хотела.
Apple мармалад: рецепта с желатин
На килограм ябълки трябва да:
- • Захар - 250 грама
- • желатин - 45 г (5 супени лъжици ..).
- • Картофено нишесте - член 5. л.
Ябълките са измити, почистени, премахване на сърцевината. Трябва да се намали на тънки филийки, и по-добре - да се решетка.
У дома, в ябълков мармалад е най-удобно да се вари в тенджера емайл с високи страни. Поради това е необходимо да се вземат гърнето, изсипва се в него ябълковите чиповете и захар. Разклатете.
Сложете на слаб огън и се гасят плодове тегло на час. Разбъркване на всеки 5 минути, в очакване да се получи почти хомогенна пюре. Останалите твърди частици се смилат като се използва смесител.
Докато сместа се охлажда, разрежда се с малко вода желатин. Оставете го 30 минути да набъбне. Свържете се с плодове тегло, внимателно се разбърква.
Крайният докосване на ябълка желе рецепта у дома в бързаме - да се разпространява сместа във форми и изпраща в хладилника. След 2-3 часа, можете да получите удоволствие. Сервирайте на тепсия, мята русалки от формите и ги поръсете със захар.
можете да направите мармалад от круши и ябълки, ако желаете. Технология на получаване е същият.
Мармалад ябълки multivarka
Има отличен рецепта за мармалад с ябълки в страната, когато плодът не се погасява с плоча. и multivarka. Добре е, че премахва нуждата постоянно да е до котлона. С вкус на ябълка мармалад Multivarki зимата се оказва още по-добре.
Сега, на килограм ябълки сортове Antonovka вземе 500 грама захар, 1 супена лъжица. л. лимонов сок и 0,5 часа. л. канела. Измитите обелени, нарязани на тънки филийки ябълки в една купа изливат Multivarki.
Затворете капака, настроите времето за готвене на 55 минути в "закаляване". Когато устройството вратар края на процеса на масата на ябълчена нужда да излее чашата в дълбока купа и победи с пюре блендер. Отново се изсипва в multivarku, готви режим "Закаляването" в продължение на 40 минути.
След това добавете към теглото на останалите компоненти на рецепта ябълка мармалад за зимата, разбъркайте добре. Продължи да ври в продължение на часове и половина. От време на време ще ви трябва много на раздвижване, особено в последния половин час на готвене.
Излива се върху една чиния, ниво с нож. Когато мармалад е напълно суха, можете да го нарежете на парчета.
От качеството на този продукт е не по-лоши и дори превъзхожда магазин. А полезните свойства на домашно мармалад ябълки толкова много, че педиатрите не само не пречат, но също така препоръчват да поглезят деца с такива "бонбони" на регулярна основа. Ако се окаже, сладостта не е твърде гъста, че е необходимо да се търкаля бонбони в пудра захар или обикновена захар. Дръжте десерт, което трябва в затворено пространство, така че той не е несимпатичен.
Свързани статии