Маруля е най-популярният зеленолистни. Тя се отглежда по целия свят за толкова дълго време, че никой не знае за мястото на произход на зеленчуковите култури. Juicy салата листа - истински склад на витамини са широко използвани в готварството като част от храната, както и за украса на масата. Марули на техните парцели почти всички градинари, защото тя е изключително устойчив на студ и непретенциозен в грижата и краткосрочен растителност ви позволява да получите няколко реколти на сезон полезен продукт.
Маруля, култивиране на който е описано в тази статия, се отнася до семейство Asteraceae. Това е една от най-старите растителни култури, които се отглеждат в древна Гърция и Рим. В днешно време, маруля има много сортове и видове, които споделят една обща черта - буйни розетка деликатни къдрави листа. Най-познатото на много от нас листата са светло зелени на цвят, но тази салата е толкова разнообразна, че има сортове с кафяви или червеникави-лилаво листа.
Маруля различават изумителна преждевременно развитие. Ранните сортове формират пълна изход след 30 дни от засяването и засаждането им, когато в оранжерията или под един филм, празник витамин сочни листа могат да бъдат вече в началото на пролетта. В готвене, използвайте само младите листа, те съдържат много витамини, соли, микроелементи и е с деликатен, леко неутрален вкус.
Ако една салата не е време да се изчисти от леглата, на изхода ще пусне стъблото, листата придобиват горчив вкус. храната свежа марулята благоприятно използван в състава на храна или като гарнитура. Срок на годност на пресни листа кратко, освен това, те са трудно да се издържи дълго транспортиране.
Полезните свойства
Маруля е един от най-ниско калорични храни (12 ккал / 100 g), но в същото време тя съдържа билки, че количеството на хранителните вещества, че това растение може правилно да се счита лечебно.
Химичният състав е представен салата калий, фосфор, магнезий, желязо, цинк, мед, манган и селен в запис количества. Той съдържа витамини РР, Е, К, С и пълен набор от витамини, по-специално фолиева киселина във висока концентрация, като продукт, е необходимо в диетата на бременни жени.
Освен, че маруля се препоръчва да се използва за затлъстяване и като част от нискокалорични диети, използването на този продукт може да има много реален терапевтичен ефект:
- възстановяване на организма след заболявания и операции;
- оттегли излишната течност за отстраняване на подуване;
- укрепва нервната система - в народната медицина, има много рецепти от нервна свръхстимулация от листа от маруля;
- подобряване на имунитета;
- поради високото съдържание на фибри за нормализиране на храносмилателния тракт;
- за подкрепа на сърдечно-съдовата система.
Лекарите препоръчват ежедневна употреба салата възрастни хора, страдащи от хипертония, диабет, атеросклероза, тъй като този продукт може значително да подобри състоянието им. марулята на хората често се използва за приготвяне на отхрачващи средства, седативи, лекарства срещу туберкулоза. За терапевтични цели, се препоръчва да се пие пресен сок от листата маруля. Една трета от чаша питие 3 пъти на ден помага да се отървете от безсъние, да намалят нивата на холестерола и кръвната захар, нормализира кръвното налягане и укрепване на цялото тяло.
култивиране
За да расте маруля е модула. Тя расте бързо, така че ранните сортове, които не могат да се хранят, лесно да се толерира студа, а дори и пролетни слани, може успешно да се изгради зеленината на полето и в оранжерии, парници, а на первази.
Както в маруля вегетация е кратко, след това му обработка на почвата трябва да бъде максимално плодородна, ронлива, за предпочитане глинеста почва или глинест пясък с неутрална киселинност.
Когато се отглежда в дома, можете да си купите готови почвата микс "Universal" или "растително". Но ако се направи кацане директно в земята, земята трябва първо да се подготви. Салата по-бързо расте на почви, богати на хумус, така че когато изкопаване част трябва да се добавя в стандартен земята твърда почва или компост листа, хумус, торф и малко пясък за окачване на дренажни свойства. При засаждане сортове средата на сезона могат да обогатят почвата минерални торове комплексни (суперфосфат).
За засаждане на маруля е оформен с плитки легла чести (до 2 cm) канали в района на 15-20 см. Оптималната херметичността 25-30 семена за 1 линеен метър на ред. Не е необходимо да се сеят семена по-внимателно, тъй като все още ще трябва да оредява. С началото на засаждане на цветна леха се препоръчва за покриване на филма - тази мярка ще ускори отоплението на почвата и появата на първите издънки. В лошо време маруля добре поставени под малък филм оранжерия, които с пристигането на топлината може да бъде отстранен.
Грижи и хранене
Няма специални трикове в грижата за салата там. Всичко, което трябва да зелено - това е редовно поливане и торене Микроторове. Почвата в градината винаги трябва да бъде леко влажна, но в никакъв случай, не се намокри. Трябва време, за да се отстранят плевелите и разхлабете почвата между редовете. Слаби растения, които не са се образували гнездо трябва да бъдат премахнати, за да не притесняваш за здравето и развитието. За приключенията охлюви легло в пътеките се препоръчва да се покрие с мулч - Тази процедура няма да се отърве само от нежелани гости, но и да се намали честотата на поливане.
Ако растат ранни сортове маруля, а почвата е достатъчно оплодена по време на засаждането, а след това се прилага вече не е необходима подхранване. На бедни почви, може да изхрани легло на хумус или тор-базирано решение. Маруля се повлиява добре от микроелемент йод. Използването на минерални торове, не се препоръчва, тъй като салатата много бързо се натрупват нитрати. Нанесете превръзка до степента, навреме, за да намали формира контакт и след това го напуска маруля ще бъде нежна и не горчив.
Свързани статии