Като топъл обяд или вечеря, аз силно препоръчвам да се опитате да повторите тази доста проста, но много оригинален начин да направите медальони на пиле на фурна с печени гъби.
СЪСТАВКИ
- Пилешки гърди Стъки 2
- Бейкън или шунка 8-10 парчета
- Щипка сол 1
- 1 щипка черен пипер
- Прованс билки 1 щипка
- Onion 1 Всяка
- 200 грама гъби
- Зехтин 1 см. лъжица
- Масло 1 см. лъжица
- Бренди 1 супена лъжица. лъжица
1. За да започнете, включете топлина до 180 градуса фурна. Измийте, сухи филета. Нарежете на малки парченца.
2. топлоустойчива грес с малко форма на масло. Всяка част от филе, увийте парче бекон или шунка. Подправя се със сол и черен пипер, добавете щипка провансалски билки. Изпрати във фурната и печете в продължение на 15 минути.
3. В тиган изпрати малко масло и зехтин. Обелете и нарежете лука на малки кубчета. Соте до прозрачен. Добавете нарязаните гъби. Соте на средна температура, разбърква. Salt малко, добавете подправките. Ако желаните рецепти медальони пиле на фурна вместо гъби могат да се използват като зеленчуци.
4. медальони се изважда от пещта и преноса на тиган с гъби. Изсипете в ракия. Размесете леко и задръжте за няколко минути на огъня.
5. Ето един интересен начин да се готви пилешки медальони с гъби във фурната. Сервира се със зеленчуци и гарнитура на вкус. Бон апети!
Свързани статии