Печена мляко - продукт на специален и уникален. Не на последно място, защото те знаят за това не във всички страни на света. Тази вековна славянски напитка, която отдавна е подготвен в пещите, оставяйки понякога дори и за един ден. И се пие не само вкусно, но и много полезен.
Какви са предимствата на топло мляко и как да го направим, ние с удоволствие ще ви кажа.
Натурален продукт = реални ползи
Домакинята, който беше крава, обикновено оставени извън доене на няколко литра и поставете във фурната. Има напитки, натрупан необичайно деликатен вкус. И колкото по-дълго той е бил там, той беше толкова вкусно.
Полезно е за тези, които не могат да пият чиста мляко заради проблеми със стомашно-чревния тракт. Ghee се усвоява лесно от организма, без да причинява никакви проблеми. Посъветвани да го вземе, както и тези, които страдат от алергии.
В допълнение, 100 грама от продукта съдържа само 85 калории, което го прави възможно да се пие, а тези, които следват фигурата и да спазва диетата.
Как да се готви?
Има няколко начина, за да готвя печени мляко. Разбира се, чудесно, ако имате възможност да се възползвам от тази селска фурна, докато аромата и вкуса ще бъде много зает. Но за тези, които живеят в претъпканата столица, има и някои рецепти, които можете лесно да се готви вкусно лакомство. За да направите това, можете да използвате:
Между другото, има една много интересна легенда: ако добавите в разтопен продукт направен със собствените си ръце, малко мед и някои семена от нар, и го пият с любимите си, никога няма да се раздели отново. Кой знае, може би това е най-добрият "любовния еликсир"?
Нека след това да ни научат как да го готвя.
В фурната
Тази рецепта е най-близо до процеса на готвене, който е бил известен наш прабаба. За него, ще се наложи малки глинени саксии. Ако такъв не е бил под ръка, подходяща саксия или горещ.
Загрейте фурната до 180 градуса, и го поставете с контейнера с мляко. Те трябва да бъдат там до този момент, докато течността закипи. След това, температурата на нагряване може да бъде малко по-далеч и се оставя за 1 час. След като на повърхността ще се появи кафеникаво филм, малко понижаване на температурата и оставете да престои 5-7 часа, за да гният.
Ако температурата е зададен правилно, тогава нищо не се излива от съдовете не трябва да бъде. Plenochka на повърхността на съда ще отиде нагоре и надолу, сякаш за да "диша".
Това е може би най-лесният начин, който не изисква специална подготовка. Всичко, което трябва - е да изсипете варено мляко в термос с вряща вода е топло, твърдо близо и оставете за една нощ. Колкото по-дълго на продукта ще бъде в резервоара, толкова повече той ще прилича разтопи.
Единственото нещо, което да се помни - това е по-добре, ако термоса е стъклена колба вътре, така че течността да не реагира с метала. Това може да повлияе на вкуса на продукта.
По този начин можете да се постигне желания вкус, но че усилията ще трябва да се упражнява малко повече от обичайното. Най-добре е да се използват алуминиеви съдове, за да се избегне залепване.
Налейте млякото в контейнер и се оставя да къкри. След това направи малък огън и оставете да къкри за няколко часа под капака, без да забравяме периодично премахване на пяната, образувана.
Това отнема около 4 часа. Ако видите след време, че цветът стана крем, а след това продуктът е готов за работа.
В multivarka
Това чудо на технологията също може да опрости процеса на подготовка на любовница на мляко у дома напитка, която е еднакво добър за деца, така и възрастни.
Изсипва се в купа с мляко и Multivarki изберете "Поставянето" режим, задаване на таймера за 15 минути. При завършване на почти всички модели multivarok отиде в режим на отопление. Това беше той, и вие ще се нуждаят. Нищо ключ, и го оставете в това състояние, продукт на 10 часа.
Така, че течността не вря си, не поставяйте с пълна чаша. По-добре, ако това ще се напълни наполовина.
За тези, които се притесняват, че той прекали с количеството, което трябва да се вземе парче масло и да ги държи в кръг на купата, точно над повърхността на млякото. Така че това не е точно да избяга.
В тенджера под налягане
Собствениците на този прекрасен саксии ще бъдат в състояние да направи всичко, без никакви проблеми и бързо. Трябва да се излива млякото в тенджера под налягане и я поставете на котлона, изчакайте, докато кипи, и се възползват максимално от малък огън. Писане на кипене в това състояние в продължение на 20 минути.
След това изключете котлона и оставете да се охлади, без да отваряте капака.
Сега, че знаете как да се направи печени мляко у дома, и могат да угодят на любимия им тази вкусна напитка. И този продукт е отлична база за кисело мляко, кисело мляко, както и разнообразие от сладкарски изделия. Не забравяйте, че натурални продукти - основа на здравословното хранене и уелнес.
Свързани статии