Ние постоянно се разказа за ползите от разнообразен хранителен режим. Но ако трябва да оцелее само на един вид храна - някои от тях ще ви осигури дълъг живот? Аз не живея само с хляб - дори и само заради това в един месец такъв експеримент ще има скорбут. Най-добрата диета и хранителни планове включват куп продукти, които сте получили всички от витамин С и желязо, и линолова киселина, той не мисли за това. Дори странна диета е свързан с получаването няколко продукта или пълно изключване на другия, достатъчно разнообразни, за да бъде питателна. Но представете си за момент, ако сте били хранени само едно хранене. Би било по-хранително от другите? Мога ли да ядете един картоф, банан или авокадо, например?
Едно нещо е сигурно: това се прилага е малко вероятно да се включат месо и повечето плодове и зеленчуци. Месото не е мазнини, както и ключови витамини и хранителни вещества. Плодовете и зеленчуците са пълни с витамини, но те не разполагат с достатъчно количество мазнини и протеини, дори и ако те трябва да се изхвърлят. Тялото не изисква толкова много, за да живеят, както можеше да се мисли, но това не означава, че тя може да гладувам селективен глад.
Полярен изследовател Вилялмур Стефансон описано това явление при хора от северна Канада - заек глад - сред тези, които ядат само много постно месо, като заек. Те имат "седмица по-късно разработена диария, главоболие, умора и дискомфорт." За да се избегне смъртта от недохранване, страдание заек глад трябваше да използва определено количество мазнини, пише той. Джон Кракауер в книгата си, "Сред дивата природа" предполага, че Крис McCandless умира само от заек глад. Смята се, че ако получаване на всички калории от протеини и почти не получава мазнини и въглехидрати, може да потисне способността на черния дроб да обработва протеин.
Все пак, ако се премахне месото и повечето зеленчуци на масата, тя може да изглежда изненадващо, че картофа не е най-лошият вариант, казва диетолог Джени Джексън Caledonian университет в Глазгоу. Миналата година тя пише за австралийския Андрю Тейлър, който в продължение на една година, яде само на картофи, за да отслабнете и да получите здравословни навици.
Факт е, че нишестени храни в картофи необичайно високо съдържание на протеин, както и широка гама от аминокиселини, Jackson казва. Но дори и ако да абсорбира в продължение на 3 килограма картофи всеки ден, то ще бъде само 2/3 от препоръчаното количество калории за едно човешко тяло Тейлър.
Картофи обикновено се появява често в тези разговори. Преди няколко години в списание The Chicago Reader пише заинтересована четец и попита дали е вярно, че можете да живеете по картофи и мляко. В крайна сметка, те казват, че на ирландския картофи глад на хората, живели почти само картофи. Сесил Адамс, журналист от списанието, поиска от експерти и е установено, че картофите и млякото, по принцип могат да предоставят цялата необходима хранителна материал - с изключение на молибден минерална. Но ако добавите малко овесени ядки, той ще бъде изплатен и дефицита.
Като чул това, Джаксън се смее: "Да, това е нашата диета - шотландски диета, която в продължение на стотици години. Това е, както следва:. Картофи, мляко, овесени ядки и малко зеле "
Но ако оставим настрана чисто хранителна въпроса, има и други пречки пред избора на само един вид храна. При хората, има вградени механизми за избягване на подобна ситуация (може би защото те водят до недохранване и изтощение в края на краищата) - ". Чувство на ситост", по-специално, на феномена на така наречената Колкото повече от един вид храна ядете, толкова по-малко трябва да го храносмилане. "Аз го наричам сценарий пудинг", казва Джаксън, "когато отидеш на вечеря, яде, а вие дори не може да отхапе парче. И тогава някой прави пудинг, а ти му позволи да ви добави малко повече калории. " Има опасност, че ако има една и съща храна всеки ден в продължение на дълъг период, то ще бъде по-трудно и по-трудно да се насиля да го ядат. Три килограма банани всеки ден? Три килограма авокадо? Овесена каша за закуска, обяд и вечеря? Пилешки гърди, пилешки гърди, пилешки гърди, пилешко ...
Татяна, в началото на тази статия е на въпроса: - Каква храна ще ви даде по-дълъг живот? Мисля, че въпросът не е отговорено. Много пъти съм виждал прес доклади за блокадата на Ленинград. Не е имало три килограма банани, три кг овесени ядки (както в тази статия) и се изрязват с минималните стандарти за картите и нищо друго. Така че аз забелязах, че някои от оцелелите от обсадата, живее значително по-дълго, отколкото мнозина сега, със средна продължителност. Очевидно тялото се адаптира към тези ситуации дълги условия на живот се променят след войната. Може би греша, е необходимо да се поиска от физиолози.
Свързани статии