Шоколад - любимо от почти всички продукти от него рядко отказват деца и възрастни. Ето защо, за производството на шоколад като частен бизнес е толкова популярен: този продукт е рядко непотърсени защото шоколади и бонбони са чудесен подарък, способността да се "успокои" лицето и му покажа чувствата си.
В допълнение, на малък бизнес на шоколада носи голяма полза и бързо плаща за себе си.
Сладкиши: стая
За да отворите шоколад бизнес нужда да наемете стая прав като какаови зърна - суровината - са много взискателни по отношение на условията. Ето защо, помещение за производство на шоколад е много добре проветрено и винаги да бъде суха - Шоколад не обича вода, а в температурата в помещението трябва да бъде не повече от 17 градуса.
Както и производството на всяка друга храна, шоколад бизнес изисква съоръженията отговарят на изискванията здравни стандарти, пълни с чистота и постоянна борба срещу прах, мръсотия.
Оборудване за производство на шоколад
За да отворите производството на шоколад, трябва да си купите специално оборудване. На първо място, това е котела, който ще rastaplivatsya мазнини. Средната му цена - 300 хиляди рубли. Ball мелница за смесване на съставките ще струва повече от половин милион рубли, а tempiruyuschaya кола ще струва най-малко един милион.
За производството е непрекъснато, трябва да има няколко Conche, всеки на стойност най-малко половин милион. Охлаждане формоване изисква специално охлаждане тунел, който разходите - от два и половина милиона.
Ще трябва също голям брой съоръжения по Транспортни ленти, качулки, термостати, за да се сложи готовия шоколад, както и тръбопроводите. Всички допълнителното оборудване ще струва на предприемача средно по 5 милиона рубли.
Суровината за производство на шоколад се състои от три основни компонента: прах, какаово масло и пудра захар. Най-важната съставка - праха - разходи от 500 рубли на килограм, но в някои индустрии се заменя от рожков прах - рожков, като струва само 60 рубли на килограм.
Качество шоколад по този начин съответно влошило. А какаово масло може да бъде заменен от млечна мазнина или палмово масло.
Шоколад бизнес е много популярен. тъй като пазарът на шоколад е необичайно широк: големи супермаркети, сладкарници, ресторанти, кафенета.
Шоколад може да бъде предоставена за нуждите на армията, тъй като този продукт не е тленно и може да се съхранява дълго време, докато шоколадът е полезен за мозъчната функция и увеличава ефективността, предоставя добра енергия.
Документация за производство на шоколад
За да се отвори един шоколад бизнес, трябва да се съберат комплект документи, който включва сертификат, издаден от Rospotrebnadzor, както и на лицензията за производство на шоколад. Нуждаете се и документите да бъдат регистрирани като предприемач.
Доходност шоколад бизнес
За да отворите производството на шоколад ще трябва впечатляващ начален капитал - най-малко 10 милиона рубли, но бизнесът бързо плаща за себе си, защото, в производството на няколко тона шоколад на месец, може да получава месечен доход от над 300 хиляди. Това е началния капитал ще се погасява на около две години.
Шоколад бизнес изисква твърде много капитал, за да започне откриването му. Въпреки това, повечето от търсенето на продукта и сравнително бързо откупуване прави производството на шоколад е много печеливш бизнес.
Свързани статии