Откриване на собствено производство на шоколад и шоколадови изделия може да бъде много интересна идея. вече не е необходима Ползата от инвестиции в бизнеса - най-голямата част от продуктите може да се направи ръчно, което означава, че не са необходими за закупуване на скъпоструващи линии. Разнообразието от продукти, които могат да бъдат направени от шоколад впечатляващо въображение.
А цените! Рубли Някои продукти могат да бъдат на стойност 2,000. За брой. И повярвайте ми, такъв продукт също има своите купувачи. Тези продукти често се купуват за спомен като подарък за рожден ден, Нова година, Свети Валентин, и така нататък:
Можете да продават продуктите си чрез магазините, през търговците на едро, както и със свои собствени търговски обекти (например, магазин за бонбони).
Инвестиции и оборудване
В много отношения, инвестицията за започване на бизнес, ще зависи от това, което смятате да използвате начина на производство - автоматично или ръчно. Покупка на автоматизирани линии (например Shell Technology линия) ще струва не по-малко от 4 милиона. Рубли. Такова оборудване работи неусложнена технология: шоколад корпус е оформен от метална матрица, която се спуска в пластмасови форми напълнени с шоколад. Така, че е възможно да се произведе непрекъснат поток на шоколадови различни форми: под формата на плочки, яйца, топчета, форми на животни, и други подобни.Повече от една опция бюджет - ръчно линия. Мини производство на шоколад ръчно начин е достатъчно, за да получите следващия набор от оборудване:
- Закаляване машини - предназначен за шоколад топене и обледеняване. Това е най-скъпо оборудване в комплекта. . Минимална цена - 300 хил Разтрийте.
- термометър;
- острие;
- стъргалки;
- Форми за фигури (фигурки на животни, коли, хора, сърца и т.н.);
- Хладилна техника.
За производството на шоколад и шоколадови продукти могат да бъдат отдавани под наем с площ от 40 кв. м. В тази област трябва да се разпределят пространство за производственото хале, в която се помещава на основното оборудване и работно бюро. Необходимо е също така да се направи място за съхранение на суровини и готова продукция, стая за персонала (хол), както и тоалетна стая. При избора на играчи помещения на пазара, се препоръчва да се съсредоточат върху спазването на законовите изисквания. За компании, които произвеждат храни, за да се срещне с редица строги изисквания от страна на SES. Така че, човек трябва да има топла и студена вода, отоплителни и вентилационни системи. Стените от магазин етаж до 1,5 м височина трябва да бъдат покрити с плочки, а останалата част от стените са боядисани с нетоксични бои. Не забравяйте, че за производството на шоколад не може да бъде открита в един апартамент (въпреки че някои от тези идеи се появяват). Нарушението тук е на няколко основания. На първо място, производството не може да се отвори в жилищни сгради. Второ, апартамента трябва да бъдат прехвърлени чрез подходящия вид на разрешено използване, което е получено от корпус.
Какво ще кажете за суровини?
Реалностите на бизнеса е такава, че 99% от всички малки фирми се купуват готови шоколад за производство на шоколадови изделия и сладкиши. Вземете най-реален индустриален шоколад е трудно. Това е скъпо, а наемането на висококвалифицирани инженери да се развиват оригинални и вкусни шоколад.
Както готовия материал добре доказани белгийски шоколад «Belcolade». Той не само има отличен вкус, но също така много добре закалено. Той се използва за остъкляване, производство на шоколадови бонбони, шоколадови декорации и пълнежите. Той се произвежда под формата на таблетки.
Кои са някои от възможностите за бизнес организацията на шоколад?
Форумите активно обсъждат тази идея, и като реализация на шоколад производство на място. Бизнес включва откриването на магазин в големи търговски центрове в района на 25-40 квадратни метра. М. Производството е организирано в такъв случай на очите на купувачите - от готовите шоколад изрязани фигурки, сърца, балони, всичко се поръсва с пудра и ядки. Тя добавя интерес и създава повишено търсене на крайния продукт.
Свързани статии