За семейство вечери предлагат да се готви вкусно и сърдечен затворен пай с картофи, гъби и шунка. Тази торта ще послужи като пълноправен независим ястие, така че е най-добре да се допълват сочна зеленчукова салата. Подготовка на тортата е много прост и толкова важно, винаги можете да регулирате плънката в рамките на съществуващите продукти в хладилника. Вместо шунка винаги може да предприеме всякакви други полуготови месни продукти или да използват останките от печени пилешки. Картофите също могат да допълнят варени моркови, пащърнак, броколи или други зеленчуци по Ваш избор.
Съставки за получаване на утайка с картофи, шунка, гъби (за диаметър 22-24 см):
- еклери - 500 гр
- картофи (варени в техните кожи) - 4 бр. (Малък размер)
- гъби - 200 г
- шунка - 200 гр
- сирене твърдо вещество - 100 грам
- Яйца - 2 бр.
- растително масло - 2 супени лъжици
- сол и черен пипер - на вкус
- пресни зеленчуци - по желание
Рецептата на баницата с картофи, шунка и гъби:
На първо място, избършете с влажна кърпа или изплакнете с течаща вода гъби, за да ги почисти от замърсявания. Нарежете ги на тънки филийки.
На тиган загрейте няколко супени лъжици растително масло на силен огън се пържат гъбите до златисто на цвят. По време на печене сезон ги леко със сол, прясно смлян черен пипер и, ако е необходимо, сушени билки. Сложете гъбите готов до страна, така че те да охлади малко.
Варени картофи обелете и нарежете средна куб.
Шунка или друго месо полуготов продукт (както и остатъците от печено пиле или друго месо) и се нарязва на кубчета.
Сирене решетка.
Букет от свежи зелени измиване и едро трошене.
В купа, свържете всички приготвени съставки и ги разбъркайте добре. Сезон на кайма на вкус със сол и черен пипер.
Добавете плънка 1 цяло яйце и второто полувреме. Останалата половина настрана, той е необходим за смазване на тортата, преди печене.
Готов еклери, се разделят на 2 неравни части. Повечето от идеята за въвеждането в равномерен слой, по-голям от диаметъра на вашата форма.
Сложете тестото във формата.
Поставете плънка, и внимателно го натъпквам.
Във втората част на теста и да ставам. Покрийте тестото и пълнежът е добре свързан с ръбове. намаляване на излишък тестото. В центъра на баницата се направи малка дупка, през която парата ще излезе.
При желание, можете да изрежете декорации за тортата от късчета тесто. Намажете торта забави половин яйце и да го изпрати на вече гореща фурна.
Пече се утайката при 180 ° С в продължение на около 35-40 минути. В горната част на тортата трябва да бъде добре покафенее.
Вкусни и сърдечен пай с картофи, гъби и шунка е готов!
Оставете го да се охлади малко, нарязани и сервирайте.
Свързани статии