Интересна комбинация от мек деликатен и почти сладко-кисел патладжан остър. Това унгарски храна, която се сервира с картофено пюре и ребра, приготвени на открит огън. Ястието се оказа питателна, заквасена сметана е по-добре да се купи на пазара, дори и да е мазна и вкусно. Тогава sinenkie придобие деликатен орехов вкус. За да премахнете горчивината, патладжан рецепта постави за почивка, преди той да бъде добре изпусна сол, но има и друг вариант. За да направите това, целия плод просто трябва малко pripech във фурната върху суха тиган.
съставки
Патладжан - 2 бр.
Сметана дом - 4 супени лъжици
Лукът - 2 гол.
Растително масло - 20 гр
Чесън - 2 зъба.
Сол - на вкус
информация
предястие Дози - 4 Време за приготвяне - 30 минути
Патладжан задушено в заквасена сметана: как да се подготвите
Ние започваме да се подготвят патладжан с, почисти и ще намали melenko крушка. Необходимо е да се запържва в до златисто кафяво.
Blue патладжан трябва да се бели и нарязани на кубчета от около един сантиметър във височина. Към слабо син лявата горчивина, в отделен контейнер трябва да сол зеленчуците, разбърква се и се оставя в продължение на половин час.
Сега, когато е готов лък и патладжан почивка, те могат да бъдат поставени в тенджера и оставете да къкри на слаб огън.
Когато провежда за около 10 минути, добавете сметаната, малко сол желанието и заприпка пипер.
Преди да изключите патладжан и заквасена сметана, добавете нарязан копър с магданоз и настъргани на ренде глоба чесън. Като подправки, различни от тези, изброени в това ястие е напълно подходящ всякакви пресни зелени подправки, като босилек, мащерка и др.
След изключване на патладжаните в заквасена сметана, оставете капака, докато изстине. Служи студено с чери домати, нарязани на половина.
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
