Пица "Маринара"
Пица "Маринара»
В тази статия искам да ви запозная с класическа италианска пица, по отношение на които по нашите географски ширини, там е една постоянна погрешно схващане, от което вие и аз ще се отърва днес - това е пица "Маринара". Така че това е общото схващане ние погрешно схващане е, че пицата "Маринара" (което всъщност означава "море" или "моряк" в обикновените хора в руски език) се получава като се използват най-различни морски дарове и по същество дублира пица "Подаръци море »(« Фрути ди Маре »). Не, не и не отново!
История на пица "Маринара"
Всичко започна преди много време с "Маринара" сос, когато италиански моряци, необходими за да отидете на открито море за по-дълъг период от време, отколкото обикновено. Моряците басейни взеха със себе си само на онези продукти, които могат да се съхраняват в продължение на месеци: рогата говеждо месо, тестени изделия, сушени плодове ... За малко да разнообрази храната си, ядоха всички с "Маринара" сос, който съдържа в състава си много домати киселини и чесън и добре поддържана, заедно с други продукти. Всъщност, ако този сос се сдобива с настоящото име "Маринара" (от италиански "кобила." - Морето).
В наше време, в сос "Маринара" ( "сос моряците", както го наричали) придобили статут на класически италиански сос. Тя се използва навсякъде - но този път не само с месо и тестени изделия, но пицата, която започна да се подготвят много по-късно. И имаше един любим цял свят класическата италианска пица "Маринара".
И изготвянето на този сос е много прости съставки: домати чесън и билки. Маслини, аншоа, каперси - всички от които могат да се добавят към базата на молбата ви.
Рецепта пица "Маринара"
Предлагаме ви една пица рецепта "Маринара" е най-близо до автентична италианска рецепта. Ако имате възможност да се направи тази пица в специална пещ на дърва, така че една пица, напоена с дим, а след това се счита, че сте близо до италианска кухня от всякога! Всички съставки могат лесно да бъдат закупени в най-близкия супермаркет.
Съставки за пица "Маринара"
Свързани статии