За да се готви телешко котлети могат да бъдат както по традиционния начин: Смесете кайма с яйце, хляб, напоена с мляко и подправки, както и десетки други начини.
Изберете рецепта зависи от вашите вкусове и кулинарни предпочитания: ако искате тези бургери може да бъде направен от цяло не, смлени в мляно месо и кайма, телешко с добавянето на други храни - картофи, грис и т.н. като телешка кайма може да се смесва с други видове месо. Като цяло, вариантите са много, а тези, които ще да се готви вкусни кюфтета от телешко месо, можем само да изберете.
Лесна рецепта за телешко котлети
Необходимост: 400g изрезки на теле, 100 г растително масло, 5 клончета магданоз / кантарион, 2 яйца, и скилидки чесън, панировка брашно, лук, сол, подправки.
Как да готвя прости вегетариански шницели телешко месо. Съблечи месото от мазнината и филмите, с остър нож, за да нарежете на голяма говеждо месо, поставени в голяма купа, шофиране яйце, месят кайма. Накълцайте магданоз, лук и чесън, поставени в говеждо месо, черен пипер и сол и се месят отново. Мокри ръце сплескани формовани средни банички, да ги търкалят в брашно, се разпространява върху тиган с горещо олио до покафеняване от двете страни на печено. Пържени котлети поставят на хартия за печене, положена фолио, поставени в предварително загрята 190 градуса фурна, печете 5-10 минути. Сервирайте пържоли със зеленчуци.
Кюфтета са по-крехко и сочно, отколкото ако се обърне на месомелачка, но не можете да изсече месото се използва месомелачка - при поискване.
Възможно е и да не се порежете или обрат телешко месо - тръжни котлети са получени дори от цели парчета месо.
Рецепта тръжни котлети от телешко филе
Нуждаете се от: 1 кг теле филе, 100 грама масло, сметана и 50 г пшенично брашно, 20 г лимонов сок, земята бахар, сол.
Как да се подготвите търг котлети от телешко филе. Нарежете филето на 12 равни части. Смесете брашното със сол и черен пипер, ролкови торти, сложете ги в тиган с горещо олио и се запържва до готово (при пробиване трябва да изпъква ясно, а не розов sochok) на слаб огън и от двете страни. Останалите сок в тенджера на топло месо 3мин с лимонов сок и сметана, залейте с пържоли, когато подаването на този сос.
Телешки препоръчваме да се яде и на децата и възрастните хора, както и тези, страдащи от стомашно-чревни заболявания, при които по-добре да не се ядат тежки храни. В такива случаи се предпочита да бъде техен пара.
Рецепта парни котлети от телешко месо
Вие ще трябва: 500 грама телешка кайма, 1 яйце, картофите и лук, 2 супени лъжици грис, подправки, вкус - италиански трева, смлян черен пипер, сол и др.
Как да се готви телешко котлети за двойка. Смелете лук, втрива на ренде глоба картофи, се смесва с мляно месо, грис и добавяне, чрез движение на яйце, добавете подправките. Мокри ръце се оформят в банички, поставени в двойно дъно, да готвя с енергично кипене на водата в двойна котел за половин час.
Сред всички рецептата кюфтета един от най-популярните е тази, на която каймата се смесва с галета, напоена с мляко. Според тази рецепта, вие може да готви всички бургери, включително телешко месо.
Рецепта за традиционните телешко котлети
Необходимост: 500 грама мляно месо, 1 яйце, картофи и мляко чаша, 1/3 бял хляб (средината), средната 1 лук, растително масло, черен пипер, сол.
Как да се готви традиционни телешко котлети. Налейте млякото и галетата в продължение на няколко минути преди края. Лук и картофи обрат в месомелачка, се смесват с кайма, добавете хляба с мляко, всички други съставки и черен пипер и сол и разбъркайте добре. Мокри ръце се оформят в банички, ако желаете - панирано в галета или брашно, сложете ги в горещ тиган с олио и се запържва от двете страни в продължение на 2-3 минути. Когато всички пържени котлет, ги поставя обратно в тенджерата, поставени на капака 40 минути, се налива гореща вода като му изпаряване.
Е, последната в нашата селекция от телешко котлети рецепта включва смесване на кайма с мляно свинско месо.
Рецепта за кюфтета от телешко и свинско месо
Много от опциите, телешко котлети може да бъде запълнена само с пускането на мляно настъргано сирене, зеленчуци или други пълнежи във формирането банички. Опитайте го, се подготвят вкусни рецепти за доказани и raduyte дома апетитни и здравословни ястия!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии