За японски чайници Кама (Кама, 釜)

Чували ли сте някога историята за "чайник Bunbuku?" Има много различни версии. В един от тях, Tanuki (миеща мечка диво куче) помага на бедния човек се върна при него. Tanuki превръща в чай, както и набиране на средства за лице, ходене по тънко въже. В друга история, един монах се опитва да хване Tanuki да подготви вечеря, а Tanuki се опитва да избяга, се превръща в електрическа кана. Свещеникът отделя кана дома, но когато го поставя на огъня, чайника започва да покълнат на ръцете, краката, носа и ушите, и скоро се превръща обратно в Tanuki!

Кацушика Хокусай "Tanuki-мейкър"

Истории за "чайник Bunbuku" не е толкова забавно, ако не знаете как всъщност изглежда и Тануки и японски чайници. В Япония, като се смята, че Tanuki голяма, кръгла корема, издут напред. И така се случи, че японските чайници също имат по-голям закръгленост в средата.

Тази форма изглежда доста подобна на Tanuki стомаха да ви накара да вярваме на историята ... Е, така или иначе, много хора вярват, че Tanuki и чайници са достатъчно сходни, за да излезе с една красива легенда. По този начин, историята на "чайник Bunbuku" се превърна в един от най-популярните истории на периода Едо (1600-1868 г. пр.н.е.) и е била обект на много книги, картини. Тази история е много популярен, тъй като, за разлика от децата днес, японските деца на периода Едо използват такива чайници в тяхното ежедневие.

Този тип пот, ние не говорим за тук наистина е за варене на чай. Вместо това, тя се използва да ври вода за церемонията по японски чай. Какво мислиш, че когато за първи път са направени чайници? В действителност, тези чайници са широко използвани, най-малко, вече в периода Камакура (1185-1333 г. пр.н.е.), но по това време те са били не само използва, за да ври вода за чай, но за производство на топла вода за готвене , къпане и други цели. Тогава не е имало топла вода на чешмата, тъй като ние имаме днес!

Частна колекция. Kotenmo

До периода Муромачи (1333-1573), чай се използват в медицината. По-късно Дзен монах на име Eisai донесени от Китай в Япония Matcha (включително варене на оборудване и получаване на прах чай), но имаше чай и други функции в японската общество, като например чай става популярен конкурс "Това тебе." Конкуренцията се познае вкуса на всеки място на произход чайове. Това е един пример за една нова тенденция да се пие чай за удоволствие. С нарастващия интерес на чайна церемония чайници започна да направим специално за вряща вода за чай. Чаената церемония натрупала доста популярност през 16-ти век, от края на периода Муромачи за периода Momoyama. Samurai и търговци в градове като Киото, Сакай (Осака Port) и в крепостния град в провинцията започнаха да се конкурират помежду си при изпълнението на щедрите чаени церемонии. В същото време поръчките са били изпратени на известните чайници чайник производствени региони.

Много чайници 15-16 бяха направени в области като Asiya (днес град Азия, Фукуока префектура), Tenmo (днес град Сано, префектура Точиги) и Киото. Занаятчии от тези райони се считат за най-добрите в Япония по това време, и все още са такива.

Погледнете снимката:

Азия Вярно Maker (Sinnar-кама). частна колекция

Тази форма на чайника се нарича "истина" (Sinnar Кама на японски). Той е кръгъл и първоначално имаше ръб около долната половина. Такива чайници са изработени в традицията на последните манекени. В периода Едо, той е създал много нови и различни форми на чайници, но "истински" остава най-популярната и широко разпространена. Обзалагам се, че Tanuki в приказките "Maker Bunbuku" се превърна в огромен котел тази форма!

Чайната церемония, която използва тези саксии са мащабни, скъпи събития с голям брой гости и най-добрите чаени чаши и прибори. В Toetomi Хидейоши, управлявал Япония през 16-ти век е чайна Златния, който се използва само чинии и ястия, приготвени от злато! Един от най-големите търговци на това време един човек на име Тай Sirodziro, чиито имоти се намира в близост до модерни сгради на заседанията на правителството в Киото. Всички видове красивите и луксозни купички чай и прибори, направени от разкопките на имението си, за да докажат, че той е бил да харчите много пари за чайна церемония. Въпреки това, чайната церемония е съществувал не само сред най-богатите. През последните години, прибори за приготвяне на чай са открити във всички краища на страната. В големите градове, където чайната церемония е била особено популярна, много "истини" от глинени съдове, а не желязо, е изкопан в места за жителите уреждане на средата и по-ниските класове. Тези разкопки показват, че по пътя на чай се практикува от хора от различни класове през годините.

История кана Bunbuku става популярен в момент, когато чая в Япония все още е важна част от ежедневието. Ако някога се отдаде възможност да видите един от "истински" манекени в реалния живот, не пропускайте! Разгледайте внимателно, задълбочено, и не забравяйте тези, които направиха и използва тези саксии всеки ден в стара Япония.