Червените боровинки често споменати от най-големите ни класици в литературни произведения, както и лична кореспонденция. Червени боровинки, червена боровинка, планински Бери Боровинка ... Самото име на плодове в превод на български звучи като "лоза с фригийския планината Ида".
Според легендата, на съществуващи само в тоя хълм остава богиня на плодородието Кибела, който е управлявал около върху колесницата си. В главата на богинята е венец, тъкани от различни плодове. Доминиран венец в клончета й червена боровинка. Сега боровинки на нашата трапеза се появява не толкова като нашите предци. Какво е червена боровинка?
Червените боровинки расте най-вече в бор, по-рядко в други иглолистни гори или широколистни. Особено много го на територията Новосибирск област и Алтай, където образува цяло гъсталаци. Червените боровинки, растящи в тундрата, на пресъхналите торфени блата в Северна и Централна Европа. Тя може да се намери в южните райони на Северна Америка и Азия. Понякога намерени боровинки в планинските райони, но не толкова често.
Червените боровинки са отдавна се смята за ценно лечебно растение. Стойност са плодове, листа и червени боровинки. червена боровинка листа съдържат танин гликозид арбутин, хидрохинон, галова, хининова, винена киселина, витамин С. За събиране тяхното начало в ранна пролет, когато едва започва да се спуска снега, и продължи да събира до май, докато цветята цъфтят. По това време има прекъсване в доставката на лекарствени суровини. събиране Leaf възобновява през есента, когато зрели плодове боровинки. Съберете листа през периода от цъфтежа до узряването - загуба на време и усилия. Листа, събрани в този момент, се превърне черно и изчезват.
По време на прибирането на листа се препоръчва да бъдат много внимателни, да не се изтръгват от корените на цялото растение. Червена боровинка - растението е деликатна и уязвима. Помия, агресивни движения може да унищожи цяла плантация. Официален медицина препоръчва билкови чайове и запарки от листа, боровинки с уролитиаза.
Когато възпаление на бъбреците предназначени диуретик бульон. 10 г листа изсипва 1/2 чаша вряла вода, 2 часа, щам. Вземете 1 супена лъжица. лъжица 4 пъти дневно в продължение на половин час преди хранене.
Традиционната медицина използва отвара като тонизиращо, антисептично, зарастване на рани, антипиретик. Червените боровинки спомага за предотвратяване на скорбут, спасява от дизентерия. Ефективно използването му в недостиг на витамини. отлагане на соли, гастрит, стомашни тумори.
Течният екстракт от листата на боровинка успокоява нервната система.
Тинктурите червена боровинка листа се използват в хипертония, матката и вътрешен кръвоизлив, ревматизъм, диабет, белодробна туберкулоза, жълтеница, и като антибактериален агент.
Отвара от листа, червени боровинки получава както следва: 1 супена лъжица. krupnoizmelchennyh лъжица листа Налейте 1 чаша вряща вода и се вари в продължение на 5-10 минути. Вземете 1 супена лъжица. лъжица 3-4 пъти на ден в продължение на 30 минути преди хранене.
Вливането на боровинки издънки помага при главоболие и настинки. Cranberry плодове добре поддържани почти цялата зима, поради съдържанието на киселината, която не позволява на маята да се размножават. В хомеопатията, получени от червени боровинки плодови есенции.
червена боровинка плодове се консумират пресни, суши се, Mochenov форма. вливане на вода и отвара от плодовете, традиционната медицина препоръчва да се вземат дизентерия и ревматизъм.
Пресен сок от плодове и стягащ ефект върху целия организъм. Помощ с морбили, отравяне и възпрепятства развитието на гнилостните процеси в стомаха. Дълги боровинки кандидатстване лекува черния дроб, жлъчния мехур, язва на стомаха и дванадесетопръстника лекува. Деца под диатеза дават сок от червена боровинка. Външно сокът се използва в очите и кожни заболявания. Горски плодове боровинки дори с краткотрайна употреба в храни увеличават зрителната острота.
Те са особено необходими за хората, които трябва да се напряга постоянно очите ви. Без листа или плодове боровинки нямат никакви противопоказания. Няма доказателства, и алергии към тях. Но те са полезни за всички, без изключение.
сок от червена боровинка може да се приготви в домашни условия. 500 г промиват плодове, изсипва 1/2 чаша вода и се вари в продължение на 10 минути на слаб огън. Зърната се смила, свиване, щам. Добавете мед. Вземете охладено 1/2 чаша 2 пъти на ден.
Торта с боровинки
Вие ще трябва:
За тестото: 3 чаши брашно, 30 г мая, 1/2 чаша захар, 3 яйца, 2 чаши мляко, 2 супени лъжици. супени лъжици разтопено мляко, сол на вкус.
За плънката: 2 чаши Mochenov боровинки, 1/2 чаша сметана, 1/2 чаша захар, протеините от 2 яйца.
За да се ограничи 1 белтък, 2 супени лъжици захар на пясък, 2 капки лимонов сок ..
Получаване:
Изсипете брашното и пързалка, да направи дупка в нея. Излива се в една вдлъбнатина на свой ред се развежда с топла вода, мая, леко се затопля млякото, яйцата, разтопено мляко. Подправете със сол. Ами месят тестото и поставете на топло място за 2-3 часа. Маркирай 2 чаши боровинки, захар, яйчен протеин, всички да се смесват и камшик миксер, докато стане хомогенна пяна пухкав розов цвят. Изравняване на тестото и го постави на дълбок тиган. Най-точно изпълнена боровинки, бита със захар и протеини. Поставете тортата в предварително загрята фурна.
Сега се подготвят капачката - това разбийте с вилица протеин след 5 минути, добавете захарта и лимоновия сок, месене в продължение на 5-7 минути повече.
Готов торта да се отстранят от фурната, покрийте с капак и след това поставете във фурната за 5 минути. Най-сладко да декорират, захаросани плодове, лимонови резенчета.
Свързани статии