Панкреас биохимична компонент урежда организацията и дейността на храносмилателната система. Той осигурява сложен набор от химични реакции, насочени към разделяне на входящо стомашно храната - чревния тракт, чрез производството на храносмилателни сокове.
Освен това жлеза произвежда серия от сложни химични съединения, включително хормон инсулин, глюкозен контрол ниво.
Възпаление на панкреаса да причини значителна вреда на организма. Просто следвайте препоръките на експерти, включително и диета, за предотвратяване на по-нататъшно развитие на болестта.
Разрешени и забранени продукти
Общите принципи на диетата:
- Хранене на кратки интервали в 2.5 - 3 часа.
- Избягвайте претоварване на храносмилателния тракт, не преяждат, гладувам.
- Яжте повече протеини храни.
- Не да се включат в диетата на храни с високо съдържание на калории.
- Готови ястия са в прахообразна форма.
- Пиенето на достатъчно вода всеки ден има леки супи.
- Вегетариански, зеленчуци, млечни супи.
- Коремни преси.
- Постно месо, ниско съдържание на мазнини разновидности на риба, пиле, пуйка.
- Sour кисело мляко, извара, мазнини 0 -1%.
- Протеинови омлети, гювечи, яйце, извара.
- Овес, елда, ориз каша.
- Сирене суфле, пудинг.
- Варени макарони, юфка, домашно приготвени спагети.
- Пържени, кисели, пикантни, пикантни, пушени, осолени ястия.
- Горещи или силно охладени ястия.
- Алкохол, сода, какао, силен чай.
- Шоколадови бонбони, прясно изпечен хляб, пресни кок от бяло брашно.
- Екстракти, богат бульон, вътрешни органи, пурини, огнеупорни животински мазнини, Браун, колбаси, бекон, мас.
- Етерични масла, груби влакна.
- Фасул, гъби, консервирани.
Диета по време на обостряне
Нарушенията на диетата, или неблагоприятни ефекти на стрес допринасят за факта, че възпаление на панкреаса, влиза в остра фаза. В допълнение към силни болкоуспокояващи атаки на пациента съответната гадене, повръщане, а понякога и диария. Пациентът бързо губи тегло.
Апетитът обикновено е просто изчезва. Разбира се, на лекуващия лекар назначава, в този период на пости.
Тя продължава от два до пет дни. Храната е забранено, пациентът е позволено да се пие в продължение на една чаша топла газирана вода на всеки час.
В края на пост, бавно и внимателно, гледане на благосъстоянието на пациента, то се дава на малки порции протрити детелина и зеленчукови супи. Захранване по кратки периоди от време, 6-8 пъти на ден. Важно е да се даде само пресни ястия, приготвени непосредствено преди употреба. Алтернативни зърнени култури и зеленчуци. В основата на набор от препоръчителни продукти от медицинска диета, маса №5.
След 2 седмици, съхраняващи диета възпаление затихва
На следващо място, след 3 дни добавени бисквити, масло, кисело мляко, извара, 0-1% мазнини. Ако съдовете са добре абсорбира, след това добавете месото да суфле меню, кюфтета, банички парата без подправки. След като грижи след 2 седмици на панкреаса остро възпаление затихва.
Заболяване на панкреаса: Диета с меню за седмицата
Като общо правило, допълва менюто в петкратен хранене. Добре изработени меню след 2 седмици намалява възпаление на простатата, възстановява нормалните си дейности. Пациентът се чувства голямо облекчение, заболяването се отдалечава.
За трайно опрощаване помага режим като цяло правилното хранене. С цел предотвратяване на остри атаки или обостряне на заболяването, то трябва да бъде следвана за цял живот.
- Първа закуска: варено месо, пюре овесена каша и чай.
- Обяд: омлет светлина, варена или печена плодове, чаша билков екстракт.
- Обяд: вегетариански растителни супа, пара, месни банички или кюфтета с гарнитура, сладки плодове желе, желе или компот.
- Следобедна закуска: чаша чай с бисквити.
- Вечеря: риба или пилешко суфле, варени зеленчуци.
- През нощта: кисело мляко
През първата седмица на пациента трябва да се придържат към някои от менюто:
- Закуска: овесени ядки или елда; пара месо котлет; чай с мляко.
- Обяд: ниско съдържание на мазнини извара; желе.
- Обяд: зеленчукова супа; картофено пюре; месо суфле; компот от ябълки.
- Следобедна закуска: бисквити бял хляб; бульон бедрата.
- Обяд: пара омлет получава единствено от протеин; грис; чай.
- Една нощ: 100 г минерална вода.
Функции на менюто, позовавайки се на втората седмица от лечението:
- Закуска. елда или овес брашно; постно месо варено или парни кодирани протеини; винегрет.
- Втора закуска: сушени плодове или настъргано нискомаслено сирене; бисквити; слаби чай или бульон бедрата.
- Обяд: зеленчукова супа или ориз мазен; варени или печени картофи фолио; варено пилешко или кюфтенце от варено месо; салата или желета; ябълка.
- Следобеден чай. извара или печени ябълки; компот от сушени плодове.
- Вечеря: макарони и моркови суфле; варени или приготвени на няколко риби; чай.
- През нощта: чаша кисело мляко или бульон бедрата. Бульонът бедрата - най-добрата напитка за болно панкреаса.
Особености на изготвянето на менюто за хронични заболявания на панкреаса:
- Закуска: мляко овесена каша; варено месо; чай. Също така за закуска може да готви Чийзкейк, ориз, грис, елда, картофи и моркови пюре, сварени рибни и месни, салати, докторска колбаси.
- Обяд: парни кодирани протеини; бульон бедрата.
- Обяд: постни супа; варени картофи; Строганов на постно варено месо; компот от сушени плодове. Разнообразяване на хранене хранене, можете да използвате зърнени храни, плодове, млечни супи, варени пилешки, говеждо месо, зеленчуци и зърнени храни във всички форми, желе, пресни плодове и горски плодове
- Следобедна закуска: сирене; чай с мляко.
- Обяд: зеленчукова супа; варена риба; чай. В допълнение, на вечерята може да яде зеленчуци, картофено пюре, омлет, зърнени храни от различни зърнени култури, извара.
диетично меню за панкреатит:
- Закуска (7: 00- 07:30): варено говеждо месо, овесени ядки с мляко, чай.
- Обяд: (9: 00-9: 30), бъркани яйца, печена ябълка, бульон бедрата.
- Обяд: (12: 00-13: 00): зеленчукова супа, суфле говеждо месо, тестени изделия, желе, сладки плодове, плодов компот.
- Следобеден чай. (16: 00-16: 30): извара и чай.
- Вечеря: (20: 00-20: 30): суфле риба, чай.
Мощност постоперативно
Ако се извършва операция, резекция на част или цялото панкреаса, диета става жизненоважна. Няколко дни след операцията пациентът трябва да гладувам. Оставя се да се пие само един литър газирана минерална вода на ден.
Като лекар на пациента предписва ястия, първо леки парни омлети. Постепенно се установява каша от елда или ориз. След 6-7 дни, включва меса, риба суфле, парни котлета и кюфтета.
След освобождаване от отговорност, пациентът е длъжен да организира подходящи условия, така че той може да се яде в рамките на 2-3 часа, винаги прясно приготвена.
По едно и също лице, след като на панкреаса резекция не могат да се излагат на сериозен тест, стрес.
Анастасия: Моите проблеми с панкреаса се появиха наскоро. Той отслабнах драстично, макар и временно, теглото се върна почти веднага. Но този проблем е преследващи ме за втора поредна година. Постоянно като хапчета. За диетата не мисля, мисълта, медицина - най-важното в лечението. Аз съм вече 20 дни продължават да диета. Резултатът е налице. Започва да се чувстват по-добре, дори и аз загубих три килограма.
Марина: Аз отдавна страда от панкреатит, дори затлъстяване, височина е 162 cm Тегло 114 кг .. Не са лекарите не могат да помогнат, докато не седна на диета, маса №5. В началото беше трудно, през цялото време, като пържени, кисели краставички. От втората седмица бях свикнал. Разбира се, за пушени, печени, осолени и содата трябваше да забравя. След четири седмици, спадна 8 кг.
Често задавани въпроси относно диета:
Каква диета трябва да се следват, за да заболяване на панкреаса? Какви са основните принципи на диетата при това заболяване?
Мога ли да се яде карантия, скариди, чесън, мед?
Тези продукти не се препоръчват.
Можете да пиете алкохол?
Колко време е необходимо да се придържате към диета?
Предписани от лекар в продължение на няколко месеца, понякога до една година. Следваща да се съобразят с всички разпоредби, основната диета, свеждане до минимум на забранените храни. Необходимо е да се придържат към основните правила, гарантира лек стомашно действие.
Възможно ли е да се осигури на организма с витамини при такава диета?
Ако следвате препоръките на експерти, пациентът ще получи всички полезни елементи. Както е посочено, липсващата материал може да бъде напълнен със специални добавки от витамини и минерали.
Дали бонбони решен, сладки, шоколад, пандишпан, пайове, кифли?
Тези продукти не се препоръчват.
Свързани статии