Супа - една от най-популярните супи. И ако това се готви със сушени гъби, се оказва, че е невероятно ароматно, вкусно и удовлетворяващо, независимо от факта, че тя ще се готви без месо. Готвене!
СЪСТАВКИ
- Сушени гъби 100 грама
- Картофи 3-4 парчета
- Цвекло 2 Стъки
- Морковите 1 Всяка
- Onion 1 Всяка
- Зеле 200 грама
- Растително масло 3-4 супени лъжици. лъжици
- Паста доматена 1-2 супени лъжици. лъжици
- Оцет, 1 чаена лъжичка
- 1 чаена лъжичка сол
- Смлян черен пипер 2 щипки
- 1 щипка захар
Супа може да бъде приготвена от пресни гъби, но суши много по-вкусни и по-ароматни. Потапя гъби в студена вода в продължение на два часа.
След това гъбите нарязани на филийки по ваше желание: можете да по-малки, могат да бъдат по-големи, и изпращат в тенджера с вода. Поставете варено.
Обелете лук и моркови. Лукът се нарязва на кубчета, моркови разтриване на груби ренде или средни.
Изчистване на цвекло, го търка на ренде или нарязани на тънки ивици и да го изпратите до кафяв на растително масло на умерена температура. Поръсете цвекло с оцет или лимонов сок.
Като прибавим към лук печени цвекло и моркови, разбърква се и продължи да се запържва за около 5 минути да добавите щипка сол и щипка захар. След това добавете малко вода и се задушава на слаб огън.
Ситно shinkuem зеле, да го добавите към съда с гъбена супа.
Обелете картофите, ние трябва да го нарежете на кубчета, кубчета - колкото искате. Добави в тенджерата да заври.
Чрез пържени зеленчуци, добавете доматеното пюре, разбърква се и се готви за 2 минути буквално.
Изпрати сотирани зеленчуци в саксия. Добавете сол, черен пипер и се вари в продължение на 10 минути, след това оставете борш отвара, да се храни на масата.
Свързани статии