Мнозина вярват, че ГЪЛЪБКА е наречен така, защото тя може да се консумират сурови. Но това не е вярно, въпреки че някои видове syroezhek и в действителност могат да бъдат използвани в свеж вид, те имат приятен сладък вкус, наподобяващ вкуса на орех.
Интересно е, че в действителност, това име ГЪЛЪБКА получи, защото, когато Zasole това може да се консумира много по-бързо в сравнение с други гъби (около един ден), т.е. почти сурови. С други думи, в готвенето на тази гъба отнема минимално време.
Има около 60 вида syroezhek че расте в горите на Западна и Източна Европа, обаче, се счита за най-добрите гъби с преобладаване на синьозелени и жълто-кафяви нюанси. Те са посочени като деликатеси и се консумират сурови и солени, а дори и изсушава.
Говорейки във връзка с подготовката на syroezhek рецепти, има полет на фантазия за готвачи неограничени. Тези гъбички могат да се вари, се запържва, яхния (особено в заквасена сметана), мариноване, осоляване, а дори и сушене. Полезните свойства syroezhek и превъзходни вкусови отвори под формата на сол, те често включват част от много рецепти.
ползи russules
Жалко е, че повечето от гъбата не е много полза на гъбата причинявайки причината за това на факта, че syroezhek твърде крехка плът. Няма съмнение, е трудно да се въвеждат в къщата на гъби в общ вид, но ако се отнасяме към тях с внимание, вие ще бъдете в състояние да оцени тяхната деликатен аромат и бързо готвене.
Знаете ли, че наскоро стана почти срамежлив непривлекателен световната звезда? Учените са установили, че russulin - ензим с безценен качество подвижен мляко, и това е така в търсенето в производството на сирене.
По същество на тези гъби могат да бъдат изброени за дълго време, но би искал да обърне внимание на лецитин един факт полза syroezhek, включени в състава им, е много важно за здравето на човека, защото той предотвратява отлагането на холестерол.
навреди на russules
Събирането на тези гъби, е необходимо да бъдат изключително внимателни, защото очевидно те имат много общо с някои отровни гъби. Основната вреда syroezhek е, че този продукт е дълъг и труден за възприемане от организма, затова се препоръчва да се ограничи използването им за хора, страдащи от сърдечни и стомашни заболявания. Една порция варени syroezhek трябва да бъде не повече от 150 гр, а за деца до 7 години от тяхното по-добре да не предложи.
Calorie russules 19 ккал
russules енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 36% | 33% | 32%
Рецепти с ГЪЛЪБКА
Свързани статии