Базил, подобно на други билки, можете да се подготвят за зимата. Обичайният начин да направите това - осоляване. Подобно на всички е правилното нещо да направя? Опростено и не може да бъде. Нека да се разбере всичко свърши.
Как правилно да се подготви босилека за осоляване?
Нуждаете се от прясно окосена (скъсани) босилек. Зелените може да бъде от различни видове. Много добри измиване клончета в големи количества хладка вода. Виж, да не напускат частици пясък или пръст. Бъдете сигурни, за да се отстрани суха и започва да развалят сайт. Твърде жилави стъбла отстранения по-добре също. След това сложете босилека върху плат кърпи, за да се насладите на тези нежелани влага. Не позволявайте на зелените започват да искаш. Obsushivayut растение се препоръчва на места, където има сянка, а не запушен.
Как да туршия босилек?
И тогава всичко е невероятно лесно. Вземи си една голяма чиста и суха купа или тенджера. След това нарежете босилека и го изпраща в купа. Бъдете готови малки стъклени буркани. Те трябва да бъдат добре почистени и стерилизирани желателно. Сега добавете солта на зеленината на голям или средно земята 5: 1 или 6: 1. Смесете всички ръце. Следваща Lay босилека в банки по този начин силно го натиснете за да започне да напусне сок от листата. Напълнете контейнера до върха. След стерилизирани буркани, покриват с пластмасови капаци (може да бъде метал, но по-добре е да не се правят).
Ето как бързо и лесно всичко е готово. Съхранява се в хладилник босилек сол изба или ако има температура не по-висока от + 2 ° С Зелените ще запазят за дълго време във всички витамини и минерали.
Свързани статии