Първоначално от Гърция, елда, и затова името. Той е не само вкусен, но и много полезен продукт. Той съдържа много минерали желязо, цинк, йод, мед и фосфор. Елда с месо е много вкусно ястие, обичан от много хора. За да го готвя, което трябва: 2 чаши грис, 500 грама месо, средно голяма глава лук и моркови. Как да се готви елда с месо? Ето една проста рецепта. Първо трябва да се готви месото. Нуждата да се нарязани на средни парчета и се облича с топъл тиган или utyatnitsu. Оставете за 30 минути. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови, котлет на ренде, всички се добавят към месото и нека къкри за 15 минути. След това добавете елда и я напълнете с вода, сол, покрийте и оставете за 15 минути. За да елда не е залепнала за стените на съда, ястието трябва да е постоянно разбъркване. Всички вкусна и здравословна вечеря готов. Месото за готвене, можете да вземете някоя: свинско, телешко и дори пиле. Преди да сервирате в елда, можете да добавите парче масло.
За една проста храна от елда с месо обикновено е подготвен по прост utyatnitsu. За специални поводи или романтична вечеря може да бъде приготвена елда в саксии. За да се подготви необходимото месо (за предпочитане свински). елда, лук, моркови. Месо най-добре първо да се леко заври. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка ренде и не всички да прегарят в тиган. В саксия на слоевете да бъдат подредени месо, нарязани на средни парчета, след това лук и моркови, 3-5 супени лъжици елда отгоре, всичко зависи от размера на пота. Всички съставки се изсипва бульон, в който месото се вари и се покрива с капак. След това всичко се поставя във фурната за около час. Елда в саксии могат да бъдат получени без месо, както гарнитура в пещта е по-вкусна и ронлив. Много домакини готвят това ястие в multivarka. Задайте същите съставки. Месо, нарязан на малки парченца, трябва предварително да-се запържва в режим "партида".
Елда с месо ястие идеален за закуска в провинцията. то Подготовка бързо и лесно, и ястието се оказва много сърдечен и ароматен. Сварено тази каша, разбира се на огъня, така че ще трябва да се запасите Пособия, които могат да бъдат окачени над огъня, той е най-подходящ за този котел. За подготовката на такива продукти трябва: елда, лук, моркови и месо. За да се намали времето за готвене, вместо на сурово месо може да отнеме яхния. Приготвя като каша, както следва. В долната част на маслото се оказа излива в него и пържени лук и моркови. Елда се промива и се излива отгоре. След това трябва да го напълни с вода в съотношение 1: 2, сол, покрийте и оставете на огъня за около 30-40 минути. Пожар трябва да бъде силен. За 3-5 минути преди края на готвенето, добавете каша яхния и всички добре. Преди да сервирате в елдата е желателно да се сложи парче масло за вкус.
Отнема повече време и по-празнично рецепта елда с месо - ". На търговците" на елда За подготовката му ще трябва: а елда, лук, моркови, месо (за предпочитане свински). вода, домати, чесън, билки и подправки. Месото се нарязва на средни парчета и се пържи в тиган. Лукът трябва да намалят наполовина пръстени, моркови решетка и се добавят към месото. Всички сол и черен пипер, добавете подправки на вкус. В магазина можете да си купите готов набор от подправки, специално за елда "на търговеца." След пет минути трябва да се добавят към месото, чесъна и доматите. Домати за предпочитане предварително обелени. Всичко се разбърква и се оставя в продължение на 2-3 минути. Последната стъпка, добавете елда и я напълнете с вода в съотношение 1: 3, за да получите най-сочни сос. След това е необходимо за покриване на капака utyatnitsu и оставете да къкри на средна температура за 20-30 минути. 2-3 минути преди края на нарязан билки и добавете листа lavrushki да им се придаде допълнителен аромат. Нашата елда след няколко минути месото е готово, можете да доведе до масата. Всеки се насладите на храната.
Свързани статии