Японска храна е спечелил сърцата на хората. Всяка жена се стреми да научите японска кухня. Суши - класически чиния, където основната съставка е ориз. Има много методи, как да готвят ориз за суши.
Пропорциите и правилата за готвене
Нека да видим как да се готви ориз за суши в домашни условия. Всичко, което трябва да се създаде на земята е в магазина. Японски не е за продан в България. Но продажбата на ориз оцет. Алтернативата - кръгла.
- ядрото на ядрото
- без люспи
- бял
- няма пукнатини, чипс
Изборът на кръга. тъй като съдържанието му много нишесте. Той причинява лепкавост, която се изисква за земята. По-добре е да се провери за началото готви пробната версия. Погледнете skleivaimost зърнени култури. На самите зърна, те не трябва да се чупи, да бъде безопасна и нежна.
От ориз зависи от това. Основното нещо, за да изберете и да го готвя. Изчисляване зърнени култури проста бележка: 1 кг сухи zlaka- ролка части 16-18. Един човек яде 2,5 - 3,5 порции.
Как да готвя ориз да се търкаля. Внимателно проверете, превключва на по черпак изсипете топла вода. Оставете за 2 минути. Виж, ако се появиха люспи, премахване на повърхността. Отцедете, напълнете с чиста вода и повторете процедурата. Докато зърно няма да бъде чиста, а водата е прозрачна. Изсипва се в гевгир, излишната смес течност. След напоена със студена вода. Оставя се да престои 20 минути.
- Herb отвара, докато станат готови
- Презареждане включва сол, захар, ориз оцет
- Крайният продукт е облечен в дълбока тенджера
Получаване на multivarka
Multivarka най-добрият начин да се готви каша, това е божи дар за любителите на суши. Готвене на ориз в нея е удоволствие. Той се обръща за които трябва да бъде. Вие не трябва да бъде мъчен с огън в течение на времето. Ние събрахме, сложи време и всички.
Multivarka Продуктът се получава съгласно рецептата: две порции земя, вземат 300 г зърнени култури, измерване на измерената стъклото. Ние се измие пътя ни. Заспивам в тревата multivarku, налейте малко вода до марката. Изберете режим "Оризови / Зърнени" в продължение на 25 минути, след което натиснете бутона. След като се дипломира, веднага извади ориза, даде време да се постигне пълна готовност - 20 мин.
Готвене в тенджера
Как да се готви ориз за суши в домашни условия, ако няма Multivarki. Тогава само kostryule да готвя ориз за суши.
Не всеки има multivarka, някой не харесва нова технология, така че можете да се готви в обикновена машина. Готварски методи като огромен, които представяме най-традиционните.
- Вземете тиган с дебело дъно. На зърнени излее 200гр 250 гр води. Използвайте вместимост. За да добавите парче нори миризма, извадете да къкри. Покрийте с капак, слагам над средните топлина след кипване намали огъня до минимум. Готвене време 10-15 минути.
- Вземете съда за готвене. Измийте задницата, поставени в саксия и напълнете със студена вода в съотношение 1: 2 съотношение. Така че ние го оставете за 30 минути. След това, поставете на най-големия огън, да доведе до възпаление. След това ще се постави върху малък огън и варете в продължение на 10 минути. Ние даваме инфузии на 25 минути.
- Пропорциите на зърно към вода от 1: 2. Заспивам вече във врящата вода, ние се намали огъня, сложи най-малките. Кук, докато готвят за 30 минути. На следващо място, изключете печката. Инфузиите дават 10-15 минути.
- Каша от рис чисти и сухи върху хавлиена кърпа. Разпространение на зърно в контейнера и се изсипва течността в съотношение 1: 1. Поставяме на огъня минимум, се покрива с капак. Преди да добавите кипящото огън за 2-3 минути, след което намалява. Оставя се да ври 20 минути, преди да се изключи пламъкът да се добави по 15 секунди и да изключите печката. Под прикритието на поставяне на кърпа. Изчакайте 15 минути.
кафяв ориз
- Житни - 600 грам
- Вода - 600грама
- Сол - 1 чаена лъжичка.
- Кремообразна оцет 60гр;
- Mirina - член 1.5. лъжици
Промива, изсушава зърна, разпределени в тиган и долива с вода Solim. Гответе на слаб огън, докато готвят. Настойки дават 20 минути. Охлажда се сложи зърнени култури в дървена контейнер, поливане класически оцет за суши. Дървена шпатула микс, така че да не смаже крупата. Японците твърдят, че оризът се оказа наистина бяло, че е необходимо да се фен, когато се охлади. Ако сме познавач на японската кухня, опитайте. Трева готов за суши, но всеки ориз необходимо за напълване на марината да се запознае вкус
Как да се готви за пълнене ориз
Подгответе се облича просто. Класически сос за ориз, булгур. Можете да си купите или да направите. Delicious начин да се подготвят за пълнене на ориз за суши. Сос много зависи от това кой аромат ще има роли, които цвят. Ето защо, внимателно го подготви, да не се прекъсне пропорциите.
- 450 гр - варено зърнени култури
- 2 супени лъжици. - лъжици оцет
- 1 чаена лъжичка -. Сол
- 1 чаена лъжичка -. Захарта
Напълнете контейнера, разбъркайте съставките, варете на умерен огън, докато гладка. За вкус, пълнене, разбърква водораслите. Вкус и мирис са изненадващи. Друга гореща смесени съставни части, дават готини.
По-добре е да се готви ориза предварително. Има ситуации, когато е необходимо. Но ако се случи, че има правила, които трябва да следват, в противен случай ще бъдат загубени. Тогава не се готви този деликатес.
- Не може да се сложи в хладилника в тенджера
- Разделя се на порции зърнени култури
- Разширена в пакетчета
- Да се съхранява на хладно място
- Период - 2 дни
На празничното събитие може да направи ваканционни ролки. Просто боя арпата в различни цветове. Вземете червен оцет крем, сложи в плънката вместо обичайните оцет. Цветът ще бъде розово. Готов каша смесена с водорасли, се лек нюанс на зеленото. При готвене, добавете една чаена лъжичка куркума, цвят е ярко жълто. Експериментирайте. Основното нещо е да не се наруши технологията на приготвяне на ориз у дома. След това те ще не само красива, но изключително вкусно.
Камериер върха
- Средното време за готвене 20 минути зърнени култури
- Всички съставки се смесват с гореща
- Варен ориз се използва веднага, не оставя за по-късно
- Не се разбърква по време на готвене
- Осъществяване суши ролки и охладена зърнени култури
- Не пълнете изцяло трътката сос с леко вкуси
- Не го оставяйте в ясен по дългия, сухо
Като следвате тези правила не са хитри, ще успее. Постепенно ще се научите как да ги готвя, ще знаете тайните на ориенталска кухня. Вие ще изненада семейството, приятелите, невероятни ястия от японската кухня. Домашно суши вкусни ресторанти, както се получава с душа, любов. Вярвайте в себе си!
Какво повече трябва да се чете:
Свързани статии