За да стане това вкусни ястия узбекските ще се нуждаят от три килограма агнешко, седемстотин грама овча лой, два килограма картофи, сол и кимион на вкус. На първо място ще намали агнешко месо на големи парчета. Пръскачки парчета месо със сол и Зира. Дебел на опашка ще се нарязва на големи парчета и внимателно да ги пуснат в котела. Обелете картофите и изплакнете. Ние го нарежете на две половини и се слага в казан на парчета мазнина на овцете. Измитият овнешкото, което отдаваме на картофите. Ние събрахме чайника голям огън около половин час. След този период, се изтеглят от казана на агнешко месо и половина картофите. Ще продължи пържене останалите картофи в един котел на опашка мазнини овца. Разбърква се и се пържи до златисто кафяво картофи. Пържени картофи, ние трябва да сключат на котела и се поставят в купа. Втората половина на картофено пържи също и прикрепена към първата половина на плаката. Хвърли в казана на агнешко месо се смесва с мазнини и мазнини опашка добре покафенее. Сложете варено месо на табелката за картофите, поръсва нарязан лук на кръгчета и ще представи на масата. Бон апети!
система избра този отговор най-добре
Това е ястие, но малко в друг вариант. Месо агнешко, нарязани на големи парчета хубави грама 90-100, тлъстината на овце малки парчета, картофите на няколко килограма, кори и нарязани на половина, 4-5 глави лук, нарязани на половина пръстени глави, зеленчуци (ако искате) фино котлет. Сол и кимион на вкус. В котлето да се сложи задницата, отоплява се с, пращящи далеч, мазнината на малки порции на силен огън, запържете картофите до златисто кафяво, следван в същата мазнина, също не големи порции, а също и на силен огън се пържи месото, когато всички месото се зачерви, се отцеди излишната мазнина , оставяйки 200 грама в един котел, сложи цялото месо, сол, кимион, можете да дам, и че е възможно и без него (ако сложи кимион, не забравяйте я смаже някои), последван лежеше картофите за месо, сол, и отново, кимион (или не отново ☺) разпространението на картофено половината лук, се налива 100 гр - вода 150 ите и под похлупак на тих огън 40 минути, не повече, и тя ще бъде суха. По това време, а останалите лук се смесва с Зелените. На голям поднос внимателно определя картофите, след това месото и го напълни с Зелените лук. [] [1]
Свързани статии