Предвид факта, че, като правило, има ли риба кост, използването му изисква познаване на определени правила.
Ястия от риба може да се яде с нож, който се провежда в лявата ръка. В този случай, ножът отделни парчета от риба от костите и ги поставете в тавата за уста. Вторият вариант се характеризира с това, че двете вилки, използвани по време на хранене: едната в дясната ръка - изпълнява едновременно ролята и ножа.
За прибори за риба включва кратко широк вилица и притъпен леко скосен нож; те не могат да бъдат отрязани, тя се използва за разделяне на плътта от костите.
Има моменти, когато риба може да се консумира само с нож. Например, кожата на пушена змиорка могат да бъдат отделени от месото само с нож.
Горещи ястия от варена риба се яде с вилица и нож за риба. Вместо това, можете да използвате нож или вилица втора филия хляб, го държи в лявата си ръка.
Риба нож не прекъсва и се отделя с помощта на парчета, държейки вилица. Големи кости се отстраняват от устата чрез цапфи и ги поставя на ръба на плочата. Малките кости могат да бъдат отстранени от устата с палеца и показалеца си, а също така поставят в чиния. Ако рибата се поднася с лимон, а след това нарежете с вилица проведе li¬mona за парче риба с нож остържете средата и останките от лимон поставени на ръба на плаката.
Пържена риба обикновено подава изцяло. Яжте това със специален прибори за хранене. Рибата се нарязва протежение на гръбначния стълб от главата до опашката и се обръща върху горната част на разреза. После вдигна гама нож върха с малки кости, които леко с вилица, извадени и преместени при ръба на чинията. След това разклонението риба и ножа разделена на удобни порции. Фенове от рибни глави могат да го изядат. Рибешко око, особено в арабските страни е голям деликатес, предлагани предимно официални лица (като око овен).
Diner риба (сьомга, есетра, минога, пушена змиорка) нарязани нож закуска.
Мариновани риби също се ядат с нож и вилица.
Варена риба или риба пушени ядат само с вилица. Пушена риба основно почистена от кожа и кости от едната страна. Когато изядени от горната част, рибата обърна и пристъпи към втората страна. Риба, като месо, отделни парчета malenki¬mi. По време на хранене, не се опитват да се извлече от устата му удря кост пред всички.
Всичко под елхата. Моите любими рецепти за празничната трапеза
"Аз съм много дълго време, за да убеди издател да направи колекция от ваканционни рецепти. И тъй като на всички съветски празници аз се оставят на Нова година, аз го избрах, неподправена и неопетнен искал да започна (ден / нощ / седмица / месец) на годината. Olivier, гъска , патица, пастет, сутрин махмурлук супа, печени ябълки, боровинки пай - толкова много години аз не се променят и аз ви съветвам да го направите: тествани вегетарианци, хора на диета от хайлайфа, олигарси взискателни и мъдри еврейските баби 1/365 на годината взима своето -. в около Talnoe време мога да използвам "Dietkies" и шест други книги. Честита Нова Година! ".
Колажи и рецепти
Ален Passard - известен френски готвач, два пъти печели три звезди "Мишлен" за неговия ресторант L'Arpege в Париж: За първи път за вкусните ястия от месо, а вторият - за това, че преди някой да не е направил: той се обърна зеленчуците в кулинарията и показва, че най-обикновени тиквички или моркови могат да покажат много кулинарни нюанси. Passaro рецепти едновременно проста и луксозен. Те могат да изискват готови ли сте да се отклони от обичайния избор на съставките. Но си струва!
Всяко блюдо е придружен от препоръки за избора на вино, оферти, кой месец е най-добре да се готви специално ястие и илюстрации, колажи Ален Passard.
Невероятни торти за маса Нова година
Нова година - празник пълен с чудеса и магия. На този ден, всяка жена иска празнична трапеза беше невероятно и незабравимо. Печене - един от компонентите на грандиозен празник. В тази книга ще намерите рецепти на вкусни и красиви торти, сладкиши и други печени изделия за маса на Нова година. Запознайте се с празника на светло!.
Коледни салати, които всички ще харесат
Салата - задължителна част от празничната трапеза: сърдечен или светлина, зеленчуци или месо, то може да се превърне в лека закуска или да играе по-сериозна роля. В тази книга ще намерите около 30 салата рецепти, които са подходящи за всяко меню на Нова година. Изберете!.
Нова година - един магически, невероятна почивка. Ние всички очакваме с нетърпение да го, но толкова уморен вече стандарт "Оливие" и "херинга под кожени палта" на празничната трапеза. Искам нещо ново и затова в нашата серия включва различни варианти на салати, нови идеи, че не е само забавление, но и вкусно да празнуват Нова година!.
Салати за празниците и всеки ден
В тази книга ще намерите рецепти, без които тя не може да направи всеки делничен ден обяд или празнична вечеря. Салати! Светлина и хранително месо и зеленчуци, както и традиционното с обрат - да ги подготвят за инструкции стъпка по стъпка и цветни снимки - в удоволствие. И с професионални готварски съвети за избор, за подмяна и предварително обработване на компоненти и запазването на витамини отличен резултат се предоставя на вас!.
Великден и пости
Великден - е основният празник на целия православен свят. Стойността на възкресението на Христос за човечеството прави Великден най-важният празник на всички други празници - празника на празници и чествания на празници. Това е ден на победата на живота над смъртта, основният празник на нашето спасение, и затова е необходимо да се подготвят по-задълбочено, за постигане на Easters беше приличен.
Не е случайно, Великден се предшества от Великия пост.
Обратното на безразличие, отвращение, гняв и негодувание само любов, която се основава на любовта на Христос. Защото прошката е възможно само чрез любовта. Но как да го постигнем? Този въпрос, за които има много отговори, просто трябва да ги прилагат в живота. Всеки пости - една добра причина да се започне да се научим да обичаме, защото всичко, което се казва в молитвата си, ни дава възможност да го направят. Направете го така, че прошката е важна задача, постоянен спътник на Великия пост ..
Какво да се готви и как да изненадате гостите си? Като правило, това е много трудно да се намери правилният рецептата.
Тук можете да намерите рецепти за необичайни, чудесни салати, като сравнително лесно, а тези, получаването на които изисква определено умение. Голям празник, внезапно посещение приятели, семейство или детско парти - и в двата случая, вие винаги ще бъдете в състояние да угодят на гостите и на дома си с нещо вкусно, оригинално и необичайно.
Всяка рецепта е съпроводено с цветни илюстрации ..
Това е цялостна сезонен ръководство, за да прости и творчески забавно ..
Свързани статии