Ние всички знаем, че черният дроб е много полезен. Но ако се готви на черния дроб, става трудно и вкус, въпреки че варено дроб пастет - много вкусно ястие. Но тя все още е с лека закуска, а не като основно ястие. Ако черният дроб е печено, то може да се яде, но за да бъда честен, без много удоволствие. Предлагам ви да опитате изключително вкусно ястие на черния дроб. И това подготовката е много бърз.
Колко бързо и вкусно да се готви на черния дроб
В три партиди вземат лири (или малко повече) от говежди черен дроб и го нарежете на филийки с дебелина 1 см. Ние остави настрана.
Вземете две малки, една голяма или крушка, чисти, нарязани на половина и след това в пръстени половина.
пан излее масло слой е не по-малко от половин сантиметър, подгряване на тигана и го разпространи в носа. Fry лук, като се разбърква през цялото време, така че да не изгаря, докато светло кафяво. Когато лукът е почти готова, поръсете му захар (около половин лъжица), разбърква се и се разпространява във всеки контейнер. Се заделя.
За зареждане на съд (ако е необходимо) на маслото и положи срезове на черния дроб. Чернодробните СРЮ над средните топлина, за кратко време, за да не го изгори за около 3-4 минути от всяка страна.
На пържени дроб разпространението лук, намали огъня, добавете 2 супени лъжици от 15-20% от заквасена сметана, разбъркайте, покрийте с капак и оставете в тигана за пет минути, не повече, изключете огъня.
Вкусна дроб е готов! Както можете да видите, нищо сложно, само за това, което е необходимо, за да се увери, че нищо не се изгаря. Черният дроб се превръща необичайно сочни и скара лук тя дава фънки вкус.
На една табела изложи на филийки черен дроб, гарнирани с лук в заквасена сметана.
Това пържени с лук в сметана черен дроб хармонизира перфектно с печено картофи или някоя каша. Може да се сервира с тестени изделия. Дойде по-удобно на масата ще бъде и кисели краставички.
Свързани статии