Рецепта за да се получи 3л буркан. Тази рецепта е дал един съсед да свидетелства (тя узбекски Ташкент, отдавна живее в Украйна, но рецептите в нея всички - просто бомба). Както обрати ще дадат. Според рецептата да използвам за 10 години.
Измийте краставици, "задник" отрежете. Покрива се с студена вода в продължение на няколко часа (за предпочитане 6-12 часа. Има много хрупкави).
Ние трябва да 3л буркан:
таблетки ацетилсалицилова киселина - 3 единици.
лимонена киселина - 2 чаени лъжички (Топлес!)
сол голям - 3 супени лъжици
захар - 2 супени лъжици
пипер -6-10sht. (Кой обича)
лаврови листа -3
-5-6 скилидки чесън (среда, нарязани)
копър листа от череша, касис, листа, хрян листа. орехови листа, сложих нарязания на ситно естрагон (имам огромен храст расте в страната).
Получаване:
В стерилизирани буркани лежаха всички тези неща, "сложи" на банковите краставиците (до голяма имоти-видим. Снимка) .От началото краставиците пуснати няколко чадъри копър. Изсипете вряла вода (вряща вода в тенджера и черпак Набрах), капачка на винт. След това се вземат буркан лепливост и намалили капака назад и напред няколко пъти, докато се разтопи захар, сол и таблетки. Сега стели на топла постеля етаж (където няма течение), сложи го на буркана надолу. Топ покрита с одеяло, и т.н. Това "стая" в продължение на 3-4 часа. След това всички те разкриват за да се получи преди края на банките да се охлади и да получите в мазето на вилата или у дома по рафтовете в килера, където тя е била съхранявана опазване.
Тази година, на брега на 1,5л готино. В тези банки по-лесно от 3 литра. Порция просто разделят половината (Таблица 1.5. Киселина, 1 супена лъжица захар и т.н.)
С уважение, Олга.
"Жените се нуждаят от най-големите и най-малките, те имат нужда от любов и доброта към тях. - един милион за непредвидени разходи" К. Берн.
И още по-лесно рецепта!
Не са 3-литров буркан краставици, поставени подправки обикновено се осоляват с краставици. Десния бряг заспиване в 80 грама сол 1 чаена лъжичка суха горчица, 2 аспирина, изсипва вряща вода и веднага се търкаля. Не приключи. Когато банките правят готини в мазето. Краставиците се свеж получени клас.
Чудесно е, че всички сме се събрали тук днес.
Таня