Ако имате късмет и възможност за придобиване на гората на боровинки - не пропускайте този шанс! Магията ароматно вино от боровинки рецепта не е трудно да надмине вашия вкус най-известните отлежали вина и неговите ползи за здравето, веднага се прояви в по-добро настроение и повишена жизненост.
Този рядък Бери зреене в края на лятото, въвеждане в ярко жълто-червени горски декорация неочакван пробиващи сини искри. Изглежда Reach сочни плодове - и весели пръски изливат ароматната сок, който се абсорбира свежестта на вятъра на горите, чистотата на утринна роса на тревата, милувка златна слънчева светлина.
Ползите от това зрънце е известно, че нашите предци. Още в древността са били използвани лечебните настойки и отвари от боровинки за поддържане на силите на заболяване и немощен, и домашно вино от боровинки винаги се съхраняват в мазето за случая, когато трябва да се възстанови от тежка работа или забавлява душа за смелост почивка.
Съвременните учени изследване потвърди високата хранителна стойност на боровинки. Лечебното му действие помага за по ефективно да се справи с болестта, добър ефект върху функционирането на панкреаса, регулира дейността на червата. Това зрънце е задължително за тези, които страдат от метаболитни заболявания като диабет. Той съдържа ценни минерали, тя съдържа киселини като лимонена, бензоена, оцетна киселина, ябълчена киселина, оксалова киселина. Боровинките могат да отделят радиоактивност се дължи на високото съдържание на пектин намалява нивото на свободните радикали и други вредни вещества в организма. витамини от група В, К, Р и РР, за да се запази красотата на кожата, поддържа еластичността й и младежки вид.
Delicious вино от боровинки - с ръцете си!
Може би дори не подозирате, че в сърцето ти - роден винар! Ако решите да се готви домашно вино от плодовете на боровинки, и след това да ги нагости с близките си хора, новината за вашия талант бързо се разпространи сред роднини, приятели и познати. И така, какво да се очаква, дали да алкохолик шедьовър със собствените си ръце е времето?
Така че, ние трябва:
- боровинки - 4 кг,
- захар - 2 кг,
- вода - 6 литра.
Ние се опитваме да направим домашно вино от тези невероятни плодове без мед, за да се запази чистотата на вкус. Въпреки това, добавянето на мед също е напълно възможно, въпреки че тя изисква съответно намаляване на количеството на захарта.
Първи готвене:
- внимателно оправи събраните плодове, почистени от листа, клонки и отломки;
- неизмити плодове са смачкани, използвайки обикновена дървена tolkushkoy;
- от получената Бери пюре с помощта на тензух и изстискайте сока на пресата, и за тази цел ще се побере в една и съща tolkushkoy и ситна цедка;
- в резултат на изцедения сок се отмени;
- месестата част на плодовете на боровинки отново се напълни с вода;
- настоявам през деня;
- отново се разделят на инфузията на плодове;
- свързване на течността, получена от оригиналния зрънце сок;
- излива в винена преформа захар;
- разбъркайте добре до пълно разтваряне;
- изсипва вино материал в стъклен буркан, попълването не повече от закачалка;
- затвори вода уплътнение или тегли на гърлото на бутилката конвенционален латекс ръкавица, в който се прави средния пръст отвор за изход на въглероден диоксид;
- ние поставяме нашата предварителна форма на тъмно място при стайна температура.
Сега е необходимо да бъдат търпеливи и да гледате за ферментационни процеси, които ще започнат на следващия ден. Това е показано чрез мехурчета отработените газове, които се появяват в банката с водата, която понижава свободния край на водоотделителя. Веднага след като кулминация на процеса на ферментация ще се проведе, интензивността на мехурчетата също ще намалее, а скоро престава напълно. Това означава, че процесът на ферментация е завършена, и е време да се излива домашно вино от боровинки с торта.
За да направите това, ние приемаме тънък гумен маркуч и се налива ново вино от един съд в друг чиста и суха бутилка. Сега, това вино трябва да узреят - да дойдат в специална балансирана състояние, в което разкрива най-фините нюанси на вкус и аромат става латентна до определен нюанси. Новите мощности поставете на хладно и тъмно място в продължение на два месеца, а след това бутилирани, плътно затворен, и да не се съхранява повече от една година.
Опитайте страхотно вино от боровинки! Фини плодови акценти многообразно горски тръгна оригиналния букета на напитката, чупене на езика на снимачната площадка на вибриращи вкусове и като страната замечтани мечти. Не е ли това е просто божествен?
Свързани статии