Зелеви като, ако не всички, почти всичко, но за съжаление, това ястие не се прилага за обикновените рецепти. Дори и с най-скромни изчисления, вятър гърнето зеле, трябва най-малко два часа. Не винаги имат време да се подготвят отнемащи време на хранене, а когато и да е, не винаги искат да го прекарат в кухнята, опаковъчна кайма в листа зеле. Но няма да е нашата домакиня разбирам и практично, ако не излезе с това как да се опрости изготвянето на любимите си ястия! Смесването на мляно месо с ориз и ситно нарязан зеле, резултатът е вкусно и бързо хранене - мързеливи зеле ролки. И те могат да бъдат приготвени във фурната или в тиган на тиган - дори и тук има няколко възможности, от които можем да изберат най-лесният. Ще подготвим мързеливи зеле ролки в тиган, и тяхното доматен сос залив. На гарнитура - варени или печени картофи във фолио картофи или друг по ваш избор. Сега сте готови! Вижте как подготвени мързелив зеле ролки рецепта със снимки стъпка по стъпка в тиган.
съставки:
- Свински + говеждо - 350-400 m;
- зеле - една четвърт от малка глава;
- Лук - 1 бр;
- Морковите - 1 бр;
- Фиг кръг (сухо зърно) - трета на стъклото;
- растително масло - 4 супени лъжици. л;
- доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- яйце - 1 бр;
- Грубо пипер, кориандър, червен пипер или - 0,5 TSP .;
- . Paprika - 1 чаена лъжичка;
- вода или бульон - 0.5 стъкло.
Моркови промиват, почистете тънък слой на кожата и втриване на груби или фини terochke. Накълцайте лука на малки кубчета. Като опция - да преминете през месомелачка лук с парчета месо.
Една малка част от зеле се нарязва на тънки ивици. След това нарежете или нарязани напречно че да се получат малки парченца. Прехвърля се в купа, добавете няколко щипки сол, грайнд палми. Зеле омекотява и бързо на пара по време на готвене.
Оставя се да кипи ориза без сол, дафинов чист бут половин чаша вода. До оферта не е задължително да доведе оризът е нежна, когато зеле ролки ще задушава в соса в тигана. Twist в месомелачка филийки телешко и свинско месо. Смесете говеждо месо, варени, докато половината ориз и настърган зеле.
Моркови и лук се запържва в тиган и топлина две супени лъжици масло. Добавете останалите съставки.
Всички микс, карам голямо яйце (трябва първо да го привличам в пяна, след което се изсипва в купа с кайма).
Добавете всички подправки и солта. Всички мястото на вкус, може да бъде заменен с други подправки, които са подходящи за вашия вкус към това ястие. След добавяне на сол и подправки плънка за зеле ролки трябва да се смесва добре.
По-добре да го направя ръцете, разтягане на парчета месо, ориз и зеле. Идеалният консистенцията - по-скоро компактен, лепкава, вискозен, но не и готино. Когато се очертава рулата зеле, те не се разпадне.
Ръцете се овлажнява под студена вода. Придобийте една супена лъжица от приготвената плънка, правят кръгли или овални банички.
В дълбок тиган или тенджера с високи стени се загрява останалото масло, то трябва да бъде топла и образуването на пяна. Поставете мързеливи зеле ролки, намаляване на топлинна енергия за средни. Запържете от едната страна, без да се обръща, докато на дъното няма да е розова на цвят. Тогава донесете до златисто кафяво от другата страна. В същото зеле ролки не са напълно подготвени, след пържене те трябва да къкри соса на пара зеле и ориз.
доматен сос, добавете вряща вода, сол, малко захар (ако е необходимо). Излива се сместа пълнени пържени, капак и къкри на слаб огън тиган. След 15 минути игра, мързеливи зеле ролки са готови. Без отваряне на капака, за да ги остави в доматен сос.
Гарнира се наложи да готвя, докато ролки зеле са пържени и задушени. Сложете върху плоска част на мързеливите зеле ролки, гарнитура, залейте със соса, добавете билките и се готви зеленчукова салата и сервирайте. Бон апети!
Използвах да се готви така пълнени, това ми хареса, благодаря ти, че ми напомни.
Свързани статии