Човешката намеса в околната среда е довело до влошаване на здравето му като вид, причинени огромни щети на всички компоненти на природната екосистема. Замърсяване на всички носители - въздуха, водата и почвата - нарушава природни механизми за стабилизиране.
Основните начини за миграция на токсични, радиоактивни и други опасни вещества за хора, животни и растения, са:
1) прехвърляне на въздушните течения;
2) разпределение на вода органи, включително проникване в подпочвените води, с последващо освобождаване на водата на океана;
3) движение на трофични вериги - редица видове или групи от всяка от предходните единица, която служи като храна за следващия.
Замърсяване токсини - метали, хлорирани въглеводороди, нитрати, нитрити и нитросъединения, азбест, диоксини и пестициди - представлява сериозна заплаха за всички екосистеми. Други опасни пренос канцерогени - бензопирен, промишлени прах, азотен диоксид и серен диоксид. Потенциална опасност за водните екосистеми и потребителски човешка вода е натрупването на радионуклиди водната флората и фауната и дънни утайки поради дълъг период на разпадане на стронций изотопи, цезий, цирконий, ниобий и.
В човешкото тяло, както и други живи организми, радиоактивни и химически замърсяване проникне през дихателните пътища и стомашно-чревния тракт с консумацията на храна и вода.
По време на метаболизъм на замърсителите се превръщат в безвредни продукти след това се извежда от организма чрез отделителната система. Ксенобиотици не се обработват от ензимни системи на тялото. Голяма част от канцерогени става още по-опасни и токсични вещества, отколкото преди да влязат в организма.
Дългосрочните ефекти от излагането на замърсители все още е слабо разбрани. Най-опасните съставки, които могат да присъстват в хранителни продукти са кадмий, живак и олово. Взаимодействащи протеини, тези вещества инхибират различни ензимни системи и пречат на физиологичните функции на организма. Тези и други тежки метали могат да се натрупват в органите и тъканите. Кадмий активно замества калция в костите.
Хранителните продукти могат да станат замърсени поради миграцията на вредни вещества от опаковъчния материал, прилагането на хранителни добавки.
Свързани статии